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Video para el Día Mundial de la Alimentación 2013: Sistemas alimentarios sostenibles
Receta vietnamita para un sistema alimentario que funciona Qué es un sistema alimentario sostenible? Un modelo vietnamita aprovecha la tradición y la refuerza con tecnología y la combinación adecuada de políticas: la agricultura “V-A-C”. Se trata de un sistema que evita el desperdicio al integrar acuicultura, cría de ganado y cultivo de frutas y verduras, todo en la misma explotación. Ha logrado garantizar una alimentación suficiente y sana a los campesinos de Viet Nam –cerca de la mitad de la población del país-, al tiempo que genera ingresos y permite producir alimentos para las ciudades en crecimiento.
Référence: F0042/sp
06min. 53sec.
Langue: Anglais, Français, Italien, Russe, Espagnol, Chinois
Sujet(s): Journée mondiale de l'alimentation