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Video per la Giornata mondiale dell’alimentazione 2013: Sistemi alimentari...
Una ricetta vietnamita per un sistema alimentare che funziona. Cos’è un sistema alimentare sostenibile? Un modello vietnamita sfrutta la tradizione e la sostiene con la tecnologia e delle politiche appropriate: l’agricoltura V-A-C. Si tratta di un sistema che combatte gli sprechi alimentari ed integra l’itticoltura, l’allevamento del bestiame e la coltivazione di frutta e verdure nella stessa azienda agricola. Oltre ad assicurare cibo sano a sufficienza per i contadini rurali del Vietnam - che ammontano a quasi la metà della popolazione - ha anche generato profitti e nutrito gli abitanti delle città, sempre più numerosi.
Reference: F0042/it
06min. 53sec.
Language(s): English, French, Italian, Russian, Spanish, Chinese (Simplified)
Topic(s): World Food Day