"Las condiciones de crecimiento favorables para el trigo también lo son para las royas, por ello cuando hay lluvias abundantes es cuando las royas del trigo pueden desarrollarse mejor y proliferar", según Fazil Düsünceli, Oficial de Agricultura en la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO, especialista en la enfermedad.

“El método ideal para prevenir las royas es cultivar las variedades adecuadas que son resistentes a enfermedades de la roya. Esto reduce al mínimo los riesgos de enfermedad. En caso de epidemias repentinas, fumigar con fungicida puede ayudar a mitigar los daños, pero sólo si la roya es tratada en una etapa temprana ", añadió Düsünceli.

Las royas del trigo se manifiestan en forma de ampollas de color amarillo, marrón o negruzco que se forman en las hojas y los tallos, llenas de millones de esporas. Estas esporas, de apariencia similar a la herrumbre, infectan los tejidos de las plantas, dificultando la fotosíntesis y disminuyendo la capacidad de la planta para producir grano.

Riesgo inminente en África oriental

Düsünceli subrayó que deben intensificarse el seguimiento y la vigilancia de las royas sobre todo en África oriental, Etiopía y Kenya, donde ha iniciado la temporada de crecimiento y las lluvias han sido favorables. Si las royas del trigo atacan a las variedades vulnerables en una etapa temprana, el experto indicó que podría perderse casi toda la cosecha.

"Si bien en las tierras bajas de las zonas más cálidas los cultivos ya están totalmente maduros o ha sido recolectados, en las zonas altas y las regiones más montañosas, incluyendo Asia central y occidental, todavía hay un riesgo de brotes, pero todavía hay tiempo para reducir las pérdidas, especialmente las provocadas por la roya amarilla", señaló Düsünceli, ya que los cultivos en altitudes elevadas y temperaturas más bajas continúan todavía madurando.

Según una alerta conjunta aparecida en www.rusttracker.org lanzada por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMTY) y el Centro Internacional de Investigación Agrícola en las Zonas Secas (ICARDA), ambos socios de la FAO, "las condiciones climáticas propicias para la royas -sobre todo roya amarilla-, están dando lugar a brotes potencialmente graves en Asia central y occidental y el norte de África. Las condiciones frescas y húmedas han persistido en muchos países, desde Marruecos a Bután.

Según el informe, la roya amarilla (rayada) ha dañado las variedades susceptibles en algunas zonas de Afganistán, Azerbaiyán, India, Irán, Iraq, Marruecos, Pakistán, Turquía y Uzbekistán. Sin embargo no se ha producido una epidemia generalizada similar a la de 2010, en parte gracias a la introducción progresiva de variedades resistentes, el control químico y condiciones meteorológicas más calurosas. Sin embargo, en algunos lugares la gravedad de la enfermedad alcanzó niveles elevados que hicieron necesario la aplicación de fungicidas.

En Pakistán, hubo un notable aumento de informes de elevada intensidad (por encima del 40 por ciento) e intensidad moderada (por encima de 20 por ciento) para los tres tipos de roya, pero los efectos de la roya amarilla fueron más pronunciados, apareciendo en el 53% de los campos analizados.

En Afganistán, la roya amarilla apareció en las zonas oriental, septentrional y nororiental al final de marzo. La incidencia y gravedad aumentó en los cultivos susceptibles hasta la última semana de abril, pero se espera la llegada de condiciones meteorológicas más cálidas que reduzca aún más la propagación de la enfermedad.

En Marruecos, la roya rayada se encuentra extendida en casi en todas las áreas: un 40% de los campos inspeccionados registraba un 50% o más de intensidad, necesitando aplicaciones de fungicidas.

Prevención, alerta temprana y respuesta rápida

El uso de variedades resistentes y la intervención temprana son principios fundamentales para combatir las royas del trigo, pero el monitoreo sobre el terreno suele ser escaso y por tanto el proceso para informar sobre la enfermedad es lento en muchos países.

En un esfuerzo por informar con rapidez de la presencia de la roya, la FAO puso en marcha recientemente un sistema de vigilancia piloto a través del teléfono móvil en Turquía, por medio de smartphones y SMS. Un elemento clave es que la tarea de presentación de informes se ha asignado a los oficiales de extensión agrícola, que en su trabajo diario visitan regularmente los campos de trigo en sus distritos.

"La información es ahora instantánea -explicó Düsünceli- y se transmite directamente a una base de datos alojada en el Ministerio de Agricultura. Esos datos darán las instituciones el conocimiento y las señales de alerta temprana necesarias para reaccionar con rapidez”.

Programa mundial contra la roya del trigo

La FAO ha llevado a cabo un programa mundial desde 2008 para proporcionar apoyo técnico y de políticas a los países afectados en la colaboración con el CIMMYT, el ICARDA, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y la Universidad de Cornell (EEUU), en el marco de la Iniciativa Mundial de Borlaug contra la Roya. Se hace hincapié en la prevención, fomentando el desarrollo y la siembra de variedades resistentes, el uso de semillas certificadas, la multiplicación rápida de semillas, la formación de los agricultores, el fortalecimiento de la vigilancia y la capacidad de respuesta de emergencia y la cooperación internacional.

Las royas del trigo, al igual que otros agentes patógenos, pueden evolucionar con el tiempo en nuevas cepas más virulentas y perjudiciales para el trigo. Un ejemplo es la cepa de la roya del tallo Ug99, que surgió en Uganda en 1998-1999. Desde entonces se ha extendido más allá de África occidental hasta Irán y preocupa que la mayoría de las variedades de trigo a través de casi la misma franja de África occidental, y de Asia occidental y meridional son susceptibles a la cepa virulenta. Asimismo, la virulenta cepa de la roya amarilla Yr 27 causó importantes pérdidas a través de la misma región, desde el norte de África a Asia occidental y meridional durante las graves epidemias en 2009 y 2010.

Las royas del trigo deben ser vigiladas de cerca, como parte de un esfuerzo colectivo mundial. Para lograr una productividad sostenida y mejorada de trigo, se necesitan más inversiones para apoyar los esfuerzos regionales e internacionales de colaboración para apoyar la gestión integrada de la enfermedad en las regiones donde el riesgo de epidemias es frecuente, especialmente en el este y el norte de África, Oriente Medio, y Asia central y meridional.

El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva; el Presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Kanayo Nwanze, y la Directora Ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA ), Ertharin Cousin, intervinieron en la 5ª Conferencia Internacional de Tokio sobre el Desarrollo de África (TICAD V) en Yokohama, Japón.

Los tres afirmaron que la solución más eficaz para revertir el hambre y la pobreza en los países en desarrollo radica en las inversiones responsables de gobiernos y el sector privado en el desarrollo agrícola y rural sostenible, teniendo en cuenta que en África subsahariana, el crecimiento del PIB generado por la agricultura ha demostrado ser once veces más eficaz en la reducción de la pobreza que el crecimiento del PIB en otros sectores. También subrayaron que es el momento de invertir en los agentes principales del cambio: los pequeños productores y sus organizaciones, los agricultores familiares, pescadores, ganaderos, usuarios de los bosques, los trabajadores rurales, los empresarios y los pueblos indígenas.

Igualmente elogiaron a los países que han hecho grandes esfuerzos para reducir el hambre dentro de sus fronteras y en el continente africano en general, señalando que los debates de la TICAD servirán para la reunión de alto nivel que se celebrará el 30 de junio y 1 de julio en Addis Abeba, coorganizada por la Unión Africana y la FAO y con el apoyo del Instituto Lula. El PMA, el FIDA y otros socios para el desarrollo participarán también en este evento

Graziano da Silva, Nwanze y Cousin coincidieron en que el hambre, la desnutrición y la pobreza extrema deben permanecer en el centro de la agenda post-2015 -pasado el plazo límite para los Objetivos de Desarrollo del Milenio-, y expresaron su confianza en que el mundo podrá superar el doble flagelo de la pobreza y el hambre dentro de esta generación.

Sin embargo, advirtieron de que esto no se logrará a menos que abordemos las causas subyacentes de la desigualdad de género y eliminemos obstáculos para el empoderamiento de las mujeres, que son los principales productores, procesadores y comerciantes de alimentos en África, a pesar de que 85 por ciento de las tierras agrícolas son propiedad de los hombres.

Los organismos con sede en Roma realizarán declaraciones conjuntas en tres de las cinco sesiones temáticas de TICAD V previstas, que incluyen el Fortalecimiento de las bases sectoriales para el crecimiento; Hacia la agenda para el desarrollo post-2015, e Igualdad de género: avanzar en el empoderamiento de la mujer.

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En una guía de campo que acaba de ser publicada y que describe cómo aplicar este modelo a la producción de yuca (mandioca, ndr) en pequeña escala, la FAO explica que la producción mundial del tubérculo se ha incrementado en un 60 por ciento desde 2000 y se acelerará aún más en la década actual, al reconocer las autoridades su enorme potencial.

Sin embargo, el uso intensivo de insumos defendido en la Revolución Verde de siglo pasado, amenaza con producir aún más daño a los recursos naturales e incrementar las emisiones de gases de efecto invernadero responsables del cambio climático.

La solución, según la FAO, se encuentra en el enfoque de ahorrar para crecer, que logra un mayor rendimiento mejorando la salud de la tierra, más que con el uso intensivo de insumos químicos. Ahorrar para crecer minimiza la perturbación del suelo causada por la labranza convencional -como el arado-, y recomienda el mantenimiento de una cubierta protectora de vegetación sobre el suelo.

En lugar de los monocultivos asociados normalmente a los sistemas agrícolas intensivos, ahorrar para crecer alienta cultivo mixto y la rotación de cultivos, y defiende el manejo integrado de plagas, que usa material de siembra libre de enfermedades y a los enemigos naturales de las plagas para acabar con los insectos dañinos, en lugar de pesticidas químicos.

Resultados espectaculares

El enfoque ha dado resultados espectaculares en ensayos organizados en Viet Nam, donde los campesinos que utilizaron tecnologías y prácticas mejoradas aumentaron los rendimientos de yuca de 8,5 toneladas a 36 toneladas, un aumento de más del 400%.

En la República Democrática del Congo, a través de la formación en el uso de materiales de siembra sanos, el uso de materia orgánica para el compostaje y los cultivos intercalados, los agricultores que asisten a escuelas de campo elevaron sus rendimientos hasta en un 250%.

En Colombia, la rotación del cultivo de yuca con frijol y sorgo impulsó los rendimientos, lo que no se había conseguido solamente con el uso de fertilizantes minerales.

La yuca es un cultivo muy versátil utilizado por pequeños campesinos en más de 100 países. Sus raíces son ricas en hidratos de carbono, mientras que su hojas tiernas contienen hasta un 25 por ciento de proteínas, además de hierro, calcio y vitaminas A y C. Otras partes de la planta pueden utilizarse como alimento para animales, y el ganado criado con yuca tiene una buena resistencia a las enfermedades y bajas tasas de mortalidad.

Una de las razones que impulsan la demanda de yuca es el elevado nivel actual de los precios de los cereales. Esto la convierte en una alternativa atractiva para el trigo y el maíz, en especial porque de la yuca se obtiene una harina de alta calidad que puede usarse como substituto de la harina de trigo.

Seguridad alimentaria

Además de su importancia como fuente de alimentos y de seguridad alimentaria, la yuca también tiene una serie de usos industriales que le dan un gran potencial para estimular el desarrollo industrial rural y aumentar los ingresos rurales.

La yuca sólo es superada por el maíz como fuente de almidón, y algunas variedades recién desarrolladas contienen en sus raíces un almidón muy solicitado por la industria.

La demanda de yuca como materia prima para la fabricación de bioetanol también está creciendo rápidamente.

Otra consideración importante es que, de los principales cultivos básicos en África, se espera que la yuca –dura y resistente- sea de los menos afectados por el cambio climático.

En un memorando de entendimiento firmado hoy, y en base a años de colaboración, las dos organizaciones se han comprometido formamente a participar en "una asociación estratégica, basada en las fortalezas institucionales de ambas organizaciones, con el fin de aumentar la eficacia y el impacto de su trabajo".

El memorando de entendimiento fue firmado por el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, y Carlos Pérez del Castillo, Presidente de la Junta del Consorcio del CGIAR.

El mayor desafío

“Alimentar al mundo sin destruir el planeta es el mayor desafío al que se enfrenta la humanidad en las próximas décadas”, advirtió Pérez del Castillo.

“Este memorando es una señal de nuestra resolución para fortalecer nuestra asociación con la FAO en busca de oportunidades tangibles de convergencia y acciones conjuntas. Creemos que esta alianza impulsará nuestra capacidad de ampliar nuestros esfuerzos y hacer una contribución común poderosa a las necesidades de la seguridad alimentaria mundial”, añadió.

“El acuerdo ayudará a poner las investigaciones desarrolladas por el Consorcio del CGIAR al alcance de los pequeños productores de todo el mundo”, dijo por su parte Graziano da Silva.

“Se trata de una importante asociación para la FAO, ya que los centros de investigación y programas corporativos del Consorcio del CGIAR representan una importante contribución a las áreas en las que se centra la FAO: erradicación del hambre, producción y gestión sostenible de recursos, reducción de la pobreza rural, mejora de la participación de los pequeños productores en los sistemas alimentarios e incremento de la resiliencia en las comunidades rurales”, añadió el Director General.

Bajo este acuerdo de cinco años –de carácter renovable- la FAO proporcionará al Consorcio del CGIAR asesoramiento sobre las prioridades para la investigación agrícola en base a su trabajo para los gobiernos miembros, así como información sobre los programas o actividades prioritarias que la FAO está implementando.

Ampliar la innovación

El Consorcio del CGIAR asesorará a la FAO sobre el potencial de ampliar la innovación en agricultura y le aportará información actualizada sobre sus programas de investigación.

Un área particular de la cooperación con la FAO consistirá en hacer que los nuevos avances y tecnologías desarrolladas por el CGIAR y otros grupos estén disponibles para los pequeños agricultores.

El Consorcio del CGIAR es una organización internacional formada por 15 centros dedicados a investigar para un futuro con seguridad alimentaria, cuyo principal papel es supervisar la implementación del Marco de estrategia y resultados del CGIAR, incluyendo sus programas de investigación. El Consorcio, junto con su brazo financiero, el Fondo del CGIAR, se estableció en 2010 con la reforma del Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional, una red mundial de centros de investigación agrícola creada cuatro décadas antes.

La investigación del CGIAR está finalizada a reducir la pobreza rural, aumentar la seguridad alimentaria, mejorar la salud y la nutrición humanas, y garantizar una gestión más sostenible de los recursos naturales. Se lleva a cabo en estrecha colaboración con cientos de organizaciones asociadas, incluyendo institutos de investigación nacionales y regionales, organizaciones de la sociedad civil, el mundo académico y el sector privado.

El mandato de la FAO consiste en elevar los niveles de nutrición, mejorar la productividad agrícola y la vida de las poblaciones rurales y contribuir al crecimiento de la economía mundial. La erradicación del hambre y lograr la seguridad alimentaria para todos está en el centro de los esfuerzos de la FAO: garantizar que las personas tengan acceso regular a una cantidad suficiente de alimentos de calidad para llevar una vida activa y saludable.

• Más del 20 por ciento de las tierras cultivadas, el 30 por ciento de los bosques y el 10 por ciento de los pastizales se encuentran en proceso de degradación;

• A nivel mundial, han desaparecido el 9 por ciento de las reservas de agua dulce. El 70 por ciento de este recurso se destina a la agricultura de regadío;

• La agricultura y los cambios de uso del suelo, como la deforestación, contribuyen al 30 por ciento del total de las emisiones de gases de efecto invernadero;

• El sistema agroalimentario consume cerca del 30 por ciento de la enegía disponible en el mundo;

• La sobrepesca y la mala gestión contribuyen a la reducción de las poblaciones de peces: cerca del 30 por ciento de las poblaciones de peces marinos se consideran hoy sobreexplotadas.

Sostenibilidad

Uno de los factores que impulsaron la campaña fue el resultado de la Cumbre de Río +20 en junio de 2012, en la que los Jefes de Estado y de gobierno dieron el visto bueno para la creación de un marco de diez años de Programas de patrones de consumo y producción sostenibles (CPS). El desarrollo de un programa de CPS para el sector de la alimentación debe ser un elemento esencial de este marco, dada la necesidad de mantener la base mundial de producción alimentaria, reducir su impacto ambiental, y alimentar a una creciente población humana.

"No puede haber ninguna otra área tan representativa de las oportunidades para un mundo que haga un uso mucho más eficiente de los recursos y sostenible. Y no hay otro tema que puede unir Norte y Sur, consumidores y los productores de todas partes en una causa común", añadió Steiner.

Según la FAO (http://www.fao.org/save-food/es/), cerca del 95 por ciento de la pérdida y el desperdicio de alimentos en los países en desarrollo son pérdidas involuntarias en las primeras etapas de la cadena de suministro de alimentos debido a limitaciones financieras, técnicas y de gestión en las técnicas de recolección, instalaciones de refrigeración y almacenamiento en condiciones climáticas difíciles, infraestructuras, y sistemas de envasado y comercialización.

Sin embargo, en el mundo desarrollado tiene mucha mayor importancia el final de la cadena. Aquí al nivel de elaboración de alimentos y venta minorista, se desperdician grandes cantidades de alimentos debido a prácticas ineficientes, estándares de calidad que dan excesiva importancia a la apariencia, confusión sobre las fechas en las etiquetas y consumidores que se apresuran a tirar alimentos en buen estado debido a que han comprado en exceso, por almacenarlos de forma inadecuada y la preparación de demasiada cantidad de comida.

El desperdicio per cápita de los consumidores se sitúa entre 95 y 115 kg al año en Europa y Norteamérica/Oceanía, mientras que los consumidores en África subsahariana, Asia meridional y Sudeste asiático tiran solamente entre 6 a 11 kg al año.

Según WRAP, una familia media del Reino Unido podría ahorrar 680 libras esterlinas por año (1 090 dólares EEUU) y el sector británico de hostelería podría ahorrar 724 millones de libras (1 200 millones de dólares EEUU) al año si hiciera frente al desperdicio de alimentos.

"En el Reino Unido hemos demostrado que abordar el desperdicio de alimentos a través de la participación con los consumidores y mediante un acuerdo colectivo con los minoristas y las marcas, reduce las presiones medioambientales y ayuda al crecimiento económico ", explicó Liz Goodwin, Directora ejecutiva de WRAP. "Con una población en aumento, se pondrá aún más presión sobre los recursos, y estamos contentos de habernos asociado a la campaña Think. Eat. Save del PNUMA y la FAO. Es un gran comienzo para hacer frente al desperdicio de alimentos a escala mundial".

En línea similar a la de otras partes del mundo, la Unión Europea está estudiando la cuestión del desperdicio de alimentos, y la Comisión Europea ha prestado su apoyo a la nueva iniciativa.

"En la UE nos hemos fijado la meta de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos comestibles para 2020 y para eliminar virtualmente su envío a vertederos para el año 2020, la Comisión tiene previsto presentar el año que viene ideas sobre la sostenibilidad del sistema alimentario que estarán muy centradas en el desperdicio alimentos ", aseguró el Comisario Europeo de Medio Ambiente, Janez Potocnik

"Un menor desperdicio de alimentos llevaría a un uso más eficiente de la tierra, mejor gestión de los recursos hídricos, un uso más sostenible de fósforo, y tendría repercusiones positivas sobre el cambio climático. Nuestro trabajo encaja perfectamente con el lanzamiento de esta iniciativa", añadió Potocnik.

Para que la campaña desarrolle su gran potencial, todo el mundo tiene que participar: familias, supermercados, cadenas hoteleras, escuelas, clubes deportivos y sociales, directores de empresas, alcaldes, líderes nacionales y mundiales.

El sitio en Internet de la campaña, www.thinkeatsave.org proporciona consejos sencillos para consumidores y minoristas, permite a los usuarios comprometerse a evitar el desperdicio de alimentos, y ofrece una plataforma para que los que dirigen campañas intercambien ideas y creen una verdadera cultura global de consumo sostenible de alimentos.

Según el acuerdo firmado ayer, "la FAO y la Secretaría de los países ACP fortalecerán su colaboración para hacer frente mejor a la continua inseguridad alimentaria y desnutrición, así como los desafíos del hambre, la gestión de recursos naturales y del cambio climático", según declaró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.

En nombre del Grupo ACP, el Secretario General, Mohamed Ibn Chambas, aseguró que "sobre la base de la cooperación existente, actuaremos como socios estratégicos en áreas prioritarias de acción para lograr la liberación del hambre y la pobreza".

El Memorándo de Entendimiento fue firmado por Chambas y Graziano da Silva en el marco de la 7ª Cumbre de Líderes del Grupo ACP que tiene lugar en Malabo, Guinea Ecuatorial, del 13 al 14 de diciembre. El Grupo ACP incluye 40 países menos adelantados y 36 pequeños estados insulares.

Graciano da Silva representa en este evento al Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon.

Intensificación sostenible

Las áreas específicas de colaboración en el marco del acuerdo incluirán la promoción de la intensificación sostenible de la producción agrícola y ganadera, la promoción de la pesca y de la acuicultura, los sistemas de alerta temprana de crisis alimentarias, la detección y prevención de enfermedades transfronterizas de plantas y animales, la gestión del riesgo de desastres, desarrollo de productos alimenticios mejorados , normas y comercialización, educación alimentaria y nutricional y la promoción de la gestión forestal sostenible.

Los recursos financieros para proyectos en virtud del acuerdo serán identificados y movilizados a través de fuentes de financiación como el Fondo Europeo de Desarrollo, fondos fiduciarios, el Fondo para el Medio Ambiente Mundial y otros socios nacionales e internacionales.

Graziano da Silva reafirmó el apoyo de la FAO a los esfuerzos nacionales para avanzar hacia sistemas de producción más intensivos -pero sostenibles-, que sean resilientes al cambio climático.

"En muchos países ACP, los procesos del cambio climático están agravando los riesgos a los que ya se enfrenta la gente. Lo estamos viendo por ejemplo en el Sahel, el Cuerno de África y en otras partes de África", explicó.

"Los pequeños estados insulares en desarrollo del Caribe y el Pacífico Sur son especialmente vulnerables a la subida del nivel del mar debido al calentamiento global. Esto está conduciendo a una pérdida de tierra productiva y reduciendo la resiliencia de los ecosistemas costeras", añadió Graziano da Silva.

• Mejorar la información sobre las zonas áridas para apoyar la gestión sostenible de los recursos de tierra y agua.
• Aumentar la intensificación sostenible de la agricultura y la adaptación de la producción al cambio climático. 
• Crear resiliencia en las comunidades rurales mediante el aumento de las inversiones responsables en la agricultura y el desarrollo rural en consonancia con políticas y programas de seguridad alimentaria más exhaustivos.
• Fortalecer la gobernanza mundial de la seguridad alimentaria, sobre la base del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS, por sus siglas en inglés), el organismo intergubernamental encargado de las políticas alimentarias.

"Tal vez el problema más urgente que se debate hoy son las inversiones en la agricultura", indicó Graziano da Silva, añadiendo que estas inversiones tienen que "respetar los derechos, medios de vida y los recursos de todos los involucrados, especialmente a los más vulnerables".

El responsable de la FAO aseguró que los puntos de vista sobre las inversiones expresados en la conferencia se incorporarán a un proceso de consulta de dos años a nivel mundial que se llevará a cabo bajo los auspicios del CFS para desarrollar principios para la inversión responsable en la agricultura.

"En la Conferencia de Río+20 sobre Desarrollo Sostenible, celebrada en junio pasado -dijo- los líderes mundiales lanzaron un mensaje claro de que el desarrollo no será sostenible mientras que cientos de millones de personas siguen excluidos, padeciendo hambre y pobreza extrema".

"Si podemos encontrar formas sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria en las zonas áridas, estaremos en el camino correcto para lograr un mundo con hambre cero", concluyó.

La Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria en Zonas Áridas está organizada por el Programa Nacional de Seguridad Alimentaria de Qatar, con el apoyo de la FAO y otras organizaciones internacionales y regionales.

"No podemos librarnos del hambre ni puede haber seguridad alimentaria, sin la participación activa de todos los sectores de la sociedad, incluido el sector privado", afirmó el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, al intervenir en la conferencia. Añadió que, además de importantes inversiones y contribuciones financieras y en especie, el sector privado puede hacer otra aportación de gran valor que "no es fácil de cuantificar, pero que es crucial: el apoyo político que el sector privado puede dar a la seguridad alimentaria. Tenemos que alcanzar un consenso y movilizar a todas las partes interesadas para lograr este objetivo. Con la implicación del sector privado, los esfuerzos nacionales e internacionales para combatir el hambre gozan de mayor legitimidad."

Integración

La conferencia exploró la manera de mejorar las condiciones comerciales entre los países en transición y la ribera meridional y oriental del Mediterráneo.

Además, con el fin de desarrollar la agricultura y maximizar la eficiencia de las cadenas alimentarias, se discutieron diferentes modelos de integración vertical. Las cooperativas agrícolas fueron señaladas como uno de los modelos para apoyar sistemas alimentarios más inclusivos.

Ya que la participación del sector privado depende en gran medida de las políticas agrícolas, se prestó mucha atención a las formas de promover el diálogo público-privado, para garantizar que los socios clave pueden hacer oír su voz en los procesos de elaboración de políticas y, con ello, enriquecer las propias políticas, teniendo en cuenta el especial interés de millones de pequeños agricultores.

Cadena alimentaria

A principios de este año, el BERD y la FAO intensificaron sus esfuerzos para promover la inversión del sector privado en las empresas agrícolas en la región del Mediterráneo oriental y meridional (SEMED, por sus siglas en inglés), como consecuencia del impulso de ambas organizaciones por fortalecer los vínculos con el sector privado y la sociedad civil para luchar contra el hambre y promover el desarrollo sostenible.

El BERD y la FAO están proporcionando y movilizando inversiones en infraestructura y equipamiento y mejorando el acceso de los campesinos a la financiación gracias a la reforma de las transacciones que les permita ofrecer los cultivos y los equipos como aval.

El BERD y la FAO también fomentan el uso eficiente de los recursos, lo que significa "más alimentos por cada gota". ("more food for drop"), es decir, mayor eficiencia del uso de agua y fertilizantes.

Desde el inicio de su colaboración en 1994, la FAO y el BERD han puesto en marcha más de 90 proyectos de asistencia técnica por un valor total de alrededor de 12 millones de dólares EEUU. Estos proyectos han contribuido a resolver los obstáculos institucionales y normativos, así como a mejorar la transparencia y eficiencia a lo largo de toda la cadena de valor alimentario en los países en los que opera el BERD.

La última previsión de la FAO relativa a la producción mundial de cereales en 2012 se sitúa en 2 295 millones de toneladas, 52 millones de toneladas menos (un 2,2 por ciento), con respecto al récord registrado en 2011. Este pronóstico es un 4 por ciento menos de lo estimado en el informe anterior de la FAO en julio, debido principalmente al empeoramiento de las perspectivas de producción de maíz en Estados Unidos a causa de una sequía grave y generalizada.

La utilización mundial de cereales en 2012/13 se prevé en 2 317 millones de toneladas, ligeramente inferior a la temporada anterior y un 2 por ciento por debajo de la tendencia de los últimos 10 años. Se considera que los elevados precios de los cereales suponen un freno para la demanda, sobre todo para la producción de etanol a partir del maíz.

Cereales secundarios

La producción mundial de cereales secundarios -maíz, cebada, sorgo, mijo, centeno y avena- se estima alcance 1 148 millones de toneladas en 2012, 17 millones de toneladas, (un 1,5 por ciento) respecto a 2011. El descenso previsto responde principalmente a una menor cosecha de maíz, que se espera disminuya a 864 millones de toneladas en 2012, 20 millones de toneladas menos que en 2011.

La previsión de la FAO para la producción mundial de trigo también se ha rebajado de julio. Se prevé que la producción mundial de trigo alcance 663 millones de toneladas en 2012, 15 millones de toneladas, (un 2 por ciento), respecto al pronóstico anterior. La producción de trigo en la Federación de Rusia se prevé disminuya en un 29 por ciento, quedando en 40 millones de toneladas, con respecto a 2011, mientras que la producción parece también que sufrirá un fuerte descenso en Kazajstán y Ucrania, del 47 y 37 por ciento respectivamente. Por el contrario, se calcula que la producción de trigo en EEUU aumentará en un 13,5 por ciento para alcanzar un nivel por encima  de la media de 61,7 millones de toneladas, al tiempo que se esperan igualmente cosechas récord en la India y China.

Otros alimentos básicos

En cuanto a los precios de otros alimentos básicos, el índice de la FAO para los precios de los aceites y grasas obtuvo un promedio de 226 puntos en agosto, sin cambios desde julio. El aumento de los precios del aceite de soja y el fortalecimiento de los aceites de girasol y de colza se vieron compensados por la debilidad persistente de la cotización del aceite de palma.

El índice de la FAO para los precios de la carne fue de 170 puntos en agosto, 4 puntos, (un 2,2 por ciento) por encima respecto a julio. Todos los precios de la carne subieron, pero la mayor parte de este impulso provino de los sectores porcino y avícola, que realizan un consumo intensivo de cereales. El aumento del precio en agosto sigue a tres meses consecutivos de descensos.

El índice de la FAO para los precios de productos lácteos fue de 176 puntos en agosto, 3 puntos superior (un 1,6 por ciento) respecto a julio, sostenido por el aumento en los precios de la leche en polvo desnatada, la caseína, la mantequilla y la leche en polvo entera, mientras que los precios del queso se mantuvieron estables. Gran parte de la reciente fortaleza se deriva de una demanda firme combinada con las limitaciones de producción en las zonas afectadas por la sequía y el aumento del coste de los piensos.

El índice de la FAO para los precios del azúcar tuvo un promedio de 297 puntos en agosto, 27,7 puntos menos (un 8,5 por ciento) en relación a julio, y 97 puntos (un 25 por ciento) respecto a agosto del año pasado. La fuerte caída de este mes en los precios del azúcar refleja las perspectivas de un aumento de la producción y condiciones meteorológicas más favorables en Brasil -el mayor exportador mundial de azúcar- que favorecerán a la cosecha de caña de azúcar, y la recuperación de las lluvias del monzón en la India.

Hacer frente a las causas profundas del alza de los precios alimentarios y del hambre
por José Graziano da Silva, Kanayo F. Nwanze y Ertharin Cousin *

La situación actual en los mercados mundiales de los alimentos, caracterizada por un fuerte aumento en los precios del maíz, el trigo y la soja, ha hecho aumentar el temor de una repetición de la crisis alimentaria mundial de 2007-2008. Pero una actuación internacional rápida y coordinada puede evitar que eso suceda. Necesitamos actuar con urgencia para asegurarnos de que estos vaivenes de precios no degeneren en una catástrofe que golpee a decenas de millones de personas en los próximos meses.

Existen dos problemas interconectados que deben ser abordados: la cuestión inmediata de los precios elevados de algunos alimentos, que puede afectar en gran medida a los países que dependen de las importaciones alimentarias y a las personas más pobres, y el problema a largo plazo de cómo producir, comerciar y consumir alimentos en una época de crecimiento demográfico y de la demanda y cambio climático.

Para responder a estos desafíos estamos mejor preparados hoy que hace cinco años. Hemos desarrollado nuevas políticas y nuevos instrumentos, como el Grupo de Trabajo de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial y el Sistema de Información del Mercado Agrícola del G-20 (AMIS, por sus siglas en inglés) , que mejora la transparencia en los mercados mundiales. También tenemos el Foro de respuesta rápida de AMIS, creado para facilitar las respuestas políticas coordinadas de los principales productores y comerciantes mundiales de cereales y soja en caso de turbulencias en los mercados.

Hemos aprendido que no todos se ven afectados de la misma manera: los pobres urbanos y rurales y los países que dependen de las importaciones de alimentos son más vulnerables a los aumentos de los precios internacionales de los productos básicos, cuando estos se transmiten a los mercados locales, ya que gastan la mayor parte de sus ingresos en alimentos. También hemos aprendido que podemos conseguir que los pequeños campesinos, muchos de los cuales también son pobres y en situación de inseguridad alimentaria, se beneficien del alza de los precios de los alimentos y se conviertan en parte de la solución mediante la reducción de los picos de precios y la mejora de la seguridad alimentaria global. Así, hemos adoptado un enfoque de doble componente que apoya inversiones a largo plazo en la agricultura -en particular la agricultura en pequeña escala-, al tiempo que garantiza que las redes de seguridad están en su lugar para ayudar a los consumidores y productores de alimentos pobres a evitar el hambre, la pérdida de activos y la trampa de la pobreza a corto plazo.

Muchos países cuentan con sistemas de protección social, incluyendo redes de seguridad -tales como la asistencia a los pequeños agricultores, el apoyo nutricional a madres y niños, y las comidas escolares- para asegurar que sus ciudadanos con menos recursos tienen suficiente para comer, y sin embargo, éstos sistemas deben ampliarse de forma significativa en los países más pobres. Redes de seguridad que sean asequibles, predecibles y transparentes son una necesidad imperiosa si queremos protección contra los vaivenes de precios y las crisis recurrentes. Los pequeños productores de alimentos deben estar también mejor equipados para aumentar su productividad, ampliar su acceso a los mercados y reducir su exposición al riesgo. Y, por supuesto, la gente necesita empleos e ingresos dignos para que puedan adquirir los alimentos que necesitan y salir de la pobreza.

En respuesta al alza de los precios alimentarios, las cosas que debemos evitar hacer son tan importantes como las que debemos hacer. En particular, los países deben evitar las compras motivadas por el pánico y abstenerse de imponer restricciones a la exportación que, si bien ayudan temporalmente a algunos consumidores a nivel doméstico, son en general ineficaces y hacen la vida más difícil a los demás.

Por encima de todo, debemos entender sin embargo que los altos precios de los alimentos son un síntoma y no la enfermedad. Así, mientras que la comunidad internacional debe tomar medidas con antelación para evitar las subidas excesivas de precios, debe también actuar sobre las causas profundas detrás de tales aumentos repentinos.

Se han producido tres fuertes subidas de los precios internacionales de alimentos en los últimos cinco años. En todas las ocasiones, la meteorología ha sido una de las causas . Las sequías en algunas zonas del mundo han mermado la producción mundial de cereales prácticamente cada dos años desde 2007. En otros lugares, las inundaciones han causado graves daños a los cultivos. El incremento del desvío de reservas de alimentos para fines no alimentarios y el aumento de la especulación financiera son algunas de las causas de la subida del nivel de los precios y la volatilidad. Hasta que encontremos el camino para blindar nuestro sistema alimentario de frente a los vaivenes de precios y el cambio climático, el peligro persistirá. A corto plazo, esto tiene un coste, no sólo para los directamente afectados, sino también para la comunidad internacional en su conjunto. Por ejemplo, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) estima que cada 10 por ciento de aumento en el precio de la cesta alimentaria significa que tiene que encontrar unos 200 millones de dólares EEUU adicionales al año para ayuda alimentaria.

Somos vulnerables porque incluso en un buen año, la producción mundial de cereales es apenas suficiente para satisfacer la creciente demanda de alimentos, piensos y combustible. Esto, en un mundo donde hay 80 millones de bocas más que alimentar cada año. Estamos en peligro, ya que sólo un puñado de países son grandes productores de alimentos básicos, y cuando se ven afectados, lo mismo les sucede a todos los demás.

El desafío -y la oportunidad- es a la vez reducir y repartir ese riesgo. Y la manera más obvia es promover la producción sostenible de alimentos en los países pobres importadores de alimentos, donde a menudo hay un enorme potencial para mejorar la producción. Eso llevaría a más alimentos disponibles en los mercados locales y proporcionar puestos de trabajo e ingresos, especialmente en las zonas rurales donde vive el 70 por ciento de los pobres del mundo. También hay que abordar el hecho de que, a nivel mundial, un tercio de los alimentos producidos se desperdicia o se pierde por deterioro, daños y otras causas.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ayudan a los pobres a comer hoy, mientras que les ofrecen mayor resistencia y la capacidad de alimentarse por sí mismos mañana. Pero aún queda mucho por hacer. Tenemos que invertir mucho más en agricultura y protección social, incluidos los programas que ayudan a los pobres a acceder a los alimentos que han quedado fuera de su alcance en los mercados locales.

Por último, tenemos también que revisar y ajustar donde proceda las políticas existentes en la actualidad que fomenten los usos alternativos de cereales. Por ejemplo, un grupo de organizaciones internacionales entre las que figuran la FAO, el FIDA, el Fondo Monetario Internacional, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), el PMA, el Banco Mundial y la Organización Mundial del Comercio (OMC) han recomendado ajustar los mandatos sobre los biocombustibles cuando los mercados mundiales se encuentren bajo presión y el suministro de alimentos amenazado. Esa recomendación, formulada a la cumbre del G20 en París 2011, sigue vigente hoy en día.

Al actuar para evitar un posible deterioro de la situación, tenemos que permanecer vigilantes y prepararnos para lo peor a corto plazo, mientras se trabaja en soluciones sostenibles a largo plazo. No hacerlo significaría inevitablemente que los más pobres y vulnerables del mundo paguen un precio muy alto. Entender esto nos ayudará a responder al desafío de "Hambre Cero" planteado por el Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, para erradicar el hambre en el mundo.

* Los autores son, respectivamente, el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y la Directora Ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA).

La publicación, Crear ciudades más verdes en África, es el primer informe sobre el estado de la horticultura urbana y periurbana en África: los huertos familiares, escolares, comunitarios y comerciales que producen frutas y verduras dentro y alrededor de las ciudades del continente.

El informe se basa en encuestas y estudios de caso de 31 países de todo el continente africano, y hace recomendaciones sobre cómo las ciudades pueden prepararse mejor para hacer frente a una demanda de alimentos y otros servicios básicos que crece rápidamente.

Muchos países africanos han experimentado un crecimiento económico sólido y sostenido en la última década, lo que ha conllevado una mayor urbanización y mayor esperanza de una nueva era de prosperidad compartida. Pero cada vez más, las áreas urbanas también atraen a gente en busca de una salida a la pobreza rural, sólo para encontrar poca o ninguna mejoría en sus vidas.

Más de la mitad de toda la población urbana de África vive en tugurios, unos 200 millones de personas sobreviven con menos de 2 dólares EEUU al día, y los niños pobres urbanos son más propensos a sufrir desnutrición crónica que los niños pobres de las zonas rurales.

"El desafío de alcanzar un mundo con "hambre cero"-en el que todos estén alimentados adecuadamente y todos los sistemas alimentarios sean resistentes- es tan urgente en las ciudades africanas como en las zonas rurales", señala en el prólogo del informe Modibo Traoré, Director General Adjunto de la FAO y responsable del Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor.

"Los responsables políticos africanos deben actuar ahora para guiar la urbanización desde su senda actual insostenible hacia ciudades más sanas y verdes que garanticen la seguridad alimentaria y la nutrición, un empleo e ingresos decentes y un medio ambiente limpio para todos sus ciudadanos", añade el prólogo.

El libro fue presentado en vísperas de la sexta sesión del Foro Urbano Mundial, que tiene lugar en Nápoles, Italia (1-7 de septiembre). El Foro fue establecido por las Naciones Unidas para examinar uno de los problemas más apremiantes a los que se enfrenta el mundo de hoy: la rápida urbanización y su impacto en las comunidades, ciudades, economías, el cambio climático y las políticas.

A finales de la década actual, 24 de las 30 ciudades con un crecimiento más rápido en el mundo serán africanas. La publicación cita estudios que muestran que entre 2010 y 2030, la población urbana del África subsahariana se duplicará, pasando de cerca de 300 a 600 millones.

Huertos comerciales sostenibles

Crear ciudades más verdes en África expresa una especial preocupación por el futuro de la horticultura comercial: la producción comercial de frutas y hortalizas de regadío en determinadas zonas urbanas o de otra índole.

La horticultura comercial es la fuente más importante de productos frescos producidos localmente en 10 de los 27 países encuestados, y la segunda fuente en otros seis países. Sin embargo, la horticultura comercial se ha desarrollado con escaso reconocimiento, regulación o apoyo oficial. En algunas ciudades, se está volviendo insostenible para maximizar los beneficios: los horticultores han aumentado el uso de plaguicidas y de agua contaminada.

La publicación insta a los gobiernos nacionales y las administraciones municipales a trabajar conjuntamente con los productores, procesadores, proveedores, vendedores y demás partes implicadas para dar a la agricultura urbana y periurbana el apoyo político, logístico y formativo necesario para alcanzar un desarrollo sostenible.

Entre las recomendaciones específicas, a los políticos se les aconseja designar zonas y defender la tierra y el agua para los huertos comerciales, y alentar a los agricultores a adoptar el modelo agrícola de la FAO "Ahorrar para crecer". Este modelo busca aumentar los rendimientos al mismo tiempo que conservar y mejorar los recursos naturales. Incluye la aplicación de la cantidad correcta de insumos externos apropiados y en el momento adecuado, como es el caso de pesticidas, fertilizantes y semillas.
 
La FAO y los huertos urbanos

El programa de la FAO para la Horticultura Urbana y Peri-urbana ayuda a las ciudades a asegurarse un suministro durante todo el año de productos frescos y asequibles que cubra las necesidades nutricionales de la población. Lo hace, en primer lugar, mediante la promoción de la horticultura comercial, por lo general dentro de un radio de 30 kilómetros desde el centro de la ciudad..

La FAO también apoya las actuaciones para ayudar a familias urbanas de bajos ingresos a cultivar sus propios productos, como forma de mejorar la calidad de su dieta, ahorrar dinero para gastar en otras necesidades, y obtener ingresos por la venta de los excedentes.

• reducción del uso de plaguicidas químicos y selección de los naturales;
• trampas de feromonas que atraen a los insectos mediante la imitación de potenciales parejas;
• la liberación de enemigos naturales (depredadores y parásitos del barrenador del tomate);
• el uso de pantallas contra insectos y puertas dobles en los invernaderos
• gestión de viveros de materiales de siembra libres de insectos
• eliminación de cultivos infestados y plantas silvestres de acogida
• rotación de cultivos con variedades no solanáceas que no atraen a los insectos.

"Las feromonas han sido utilizados en varios países para el seguimiento y la captura masiva. Es considerado un sistema económico, fácil de usar, y que ha sido bien aceptado por los agricultores ", dijo Alrouechdi. "El uso de trampas de feromonas de manera colectiva por parte de los agricultores, para eliminar los insectos utilizando lo que llamamos el método de atraer y matar, es una de nuestras opciones más prometedoras", añadió.

La FAO promueve el MIP como método preferido para la protección de cultivos y la reducción de los riesgos de los plaguicidas, ya que ofrece a los agricultores y los encargados de formular políticas alternativas viables para manejar las plagas y los ecosistemas agrícolas para un futuro más sostenible.

Defensora del derecho a la seguridad alimentaria

Como preludio del debate de alto nivel, el Director General de la FAO invitó a la primera dama de la República Dominicana, Margarita Cedeño de Fernández, a continuar su labor como Embajadora Extraordinaria de la FAO en reconocimiento a los numerosos proyectos de desarrollo social sobre alimentación y agricultura que ha llevado a cabo en su país, muchos de los cuales han tenido como beneficiarias a las mujeres.

La primera dama fue elegida para esta labor en 2009. Cedeño destacó su voluntad de continuar a la vanguardia de la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza.

(Webcast http://www.fao.org/webcast/)

El Fondo de Distribución de Beneficios ayuda a los campesinos en los países en desarrollo a gestionar la diversidad de los cultivos para la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático.

Se trata de la mayor contribución individual al Fondo de Distribución de Beneficios desde su creación en 2008. Ayudará a aumentar la capacidad de los pequeños agricultores para gestionar los cultivos tradicionales como la papa, el arroz, la yuca, el trigo y el sorgo.

"La diversidad fitogenética es un factor clave para la agricultura sostenible. Compartimos el compromiso de garantizar que los ecosistemas del planeta -y en el caso específico de la FAO los ecosistemas agrícolas- gozen de buena salud y sean sostenibles", aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, en la segunda mesa redonda ministerial de alto nivel sobre el Tratado Internacional en Río+20.

El encuentro se centró en los beneficios potenciales que el Tratado puede aportar a la biodiversidad, la mitigación del cambio climático y la sostenibilidad. La FAO alberga la Secretaría del Tratado, que entró en vigor en 2001.

La Unión Europea se adhirió al Tratado en 2004 y ésta es la primera ocasión en que un miembro del Tratado que no es un país concreto contribuye al Fondo. El paquete de financiación viene precedido de contribuciones de Australia, Alemania, Italia, Noruega, España y Suiza.

El Fondo de Distribución de Beneficios está gestionado por 127 países y aborda la seguridad alimentaria en un momento en que el cambio climático y otras amenazas están contribuyendo a una pérdida masiva de la diversidad genética de los cultivos. El Fondo respalda ya proyectos en 21 países mediante la promoción de una planificación innovadora y soluciones prácticas para la utilización de la biodiversidad de los cultivos en las zonas afectadas por el cambio climático, la pobreza rural o la inseguridad alimentaria.

"Necesitamos pleno compromiso político y financiero en apoyo de la agricultura sostenible si queremos garantizar la seguridad alimentaria en todo el mundo al tiempo que aseguramos la conservación de nuestros recursos naturales, como la biodiversidad", dijo Dacian Ciolos, Comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural.

"En este contexto, reforzar la implementación del Tratado Internacional será esencial para hacer frente a grandes desafíos para la seguridad alimentaria como el cambio climático", añadió Ciolos.

"Los agricultores, como administradores de la diversidad genética, tienen mucho que ofrecer tanto a sus propias comunidades como al mundo entero gracias a sus esfuerzos para conservar y mejorar sus cultivos mediante la mejora y selección, y poniéndolos también a disposición de los demás para su utilización", dijo Lars Peder Brekk, Ministro noruego de Agricultura y Alimentación y Presidente del Equipo de Tareas de Alto Nivel del Tratado.

El tratado reconoce los “derechos de los agricultores” e incluye entre ellos el derecho a participar equitativamente en el reparto de beneficios y en la toma de decisiones a nivel nacional sobre la cuestión de los recursos genéticos.

“La participación de agricultores de pequeña escala y otros socios en este proceso, desde las organizaciones del sector civil al sector privado, no es sólo bienvenida sino necesaria”, dijo Graziano da Silva.

El Tratado de Recursos Fitogenéticos está constitucionalmente ligado a la Convención de Diversidad Biológica e incrementa la cooperación de FAO con la Convención en el campo de los recursos genéticos.

Durante la mesa de alto nivel fue anunciada una iniciativa conjunta de cooperación entre el Tratado y la Convención para consolidar aún más la gobernanza de todos los recursos fitogenéticos para alimentos y agricultura bajo el Tratado en la FAO.

Criterios científicos

"Una de las características únicas del Fondo de Distribución de Beneficios es el proceso transparente que rige la asignación de fondos. Después del anuncio ampliamente difundido de cada llamamiento, todas las propuestas recibidas son evaluadas con criterios científicos establecidos por expertos internacionales para financiar los mejores proyectos ", explicó Shakeel Bhatti, Secretario del Tratado Internacional.

Otra característica fundamental del Fondo que se debatió durante esta segunda mesa redonda de alto nivel es su enfoque específico en las actividades de conservación y uso sostenible en los países y regiones en desarrollo que carecen de financiación adecuada por otras vías. La contribución de la Unión Europea hará posible diversas actividades, entre las que figuran:

• Evaluación, selección y gestión en la explotación agrícola de variedades de semillas locales e introducidas
• Conservación de las variedades locales y amenazadas en bancos de genes nacionales o internacionales o desarrollo de bancos de genes locales y comunitarios
• Documentación e intercambio de conocimientos locales e indígenas que aportan valor a los cultivos y variedades locales
• Transferencia de tecnologías para la conservación y uso sostenible de los recursos fitogenéticos a los agricultores e instituciones seleccionadas en los países en desarrollo
• Establecimiento de vínculos entre los campesinos y las comunidades de otros lugares para fomentar el intercambio de material genético y la información sobre ese material, que ayudará a los agricultores a afrontar el cambio climático.