تجفيف المانغو في غانا. لم تزل معظم الأعمال الزراعية بالبلدان النامية بدائيّة الطابع.
20 مايو/آيار 2009، روما - أصدرت منظمـة الأغذيـة والزراعـة للأمـم المتـــحدة "FAO" دليلاً للتدريب على الأعمال الزراعية، يُتاح كدورة تدريبٍ شبكيّة عبر الإنترنت لمساعدة مُنظِّمي تعاونيات المُزارعين وروابطهم لدى الُبلدان النامية على تدعيم الأمن الاقتصادي لأعضائها من خلال النهوض بمستويات الأداء في مجال الأعمال الزراعية.
وقال الخبير دويل بيكِر، كبير أخصائيي الهياكل الأساسية والصناعات الزراعية، لدى المنظمة أن "الأسواق تشكِّل قوة دفعٍ متزايدة لقطاع الزراعة في العالم، وإذا كان لصغار المُزارعين والمُنتجين أن يصمدوا أمام حركة الأسواق فلا بد أن يحيطوا علماً بكيفيّات الإدارة السليمة لمَزارعهم ومشروعاتهم الصُغرى".
وأضاف خبير المنظمة "الفاو" أن "المنتجين والمصنّعين في حاجة إلى امتلاك مهارات أساسية لم يتح لهم ممارستها من قَبل، وحتى إن لن يصبحوا خبراء في الأعمال التجارية الزراعية فلسوف يمكنهم على الأقل التعامل مع مُتطلّبات الأسواق، وهذا هو الدافع وراء إصدار دليل التدريب الجديد".
وتُتاح الدورة الدراسية الشَبَكية المُصمَّمة على أيدي خبراء المنظمة "الفاو" في تعاون وثيق مع المعهد المشترك بين الأمريكتين للتعاون في الزراعة "IAICA"، وعلى هيئة كتيب وقُرص ذاكرة مدمج بالإسبانية والإنكليزية مدعّمةً بدراسات الحالة المواءَمة لُغوياً للاحتياجات الإقليمية... ولسوف يتاح إصدارٌ بالفرنسية قريباً.
ويفيد الخبير جيفري مريما، مدير شعبة الهياكل الأساسية والصناعات الزراعية، لدى المنظمة أن "هذه الدورة التدريبية ستُحسّن قابليات إدارة الأعمال الزراعية من قِبَل المنتجين المحدودي النطاق ومُدراء روابطهم وتعاونياتهم ومسؤوليها التقنيين، لتمكينهم من الاستجابة الفعّالة لفرص الأسواق الجديدة السانحة ومواجهة تهديدات المُنافسة التجارية المتزايدة بكفائةٍ أعلى".
تمكين صِغار المُنتجين
غالباً ما لا يواجه صِغار المُنتجين في مجال الصناعات الزراعية أشدّ الصعوبات مراساً في سياق الإنتاج ذاته بل في المرحلة اللاحقة لإدارة أعمالهم التجارية، ولذا يتطلّبون دعماً في هذه المرحلة لكي يصبحوا طَرَفاً مُنافساً في الأسواق العالمية أو ليواصلوا الاحتفاظ بمواقعهم.
ويضيف الخبير جيفري مريما لدى المنظمة "فاو" أن المُشاركين في تنظيم المُزارعين عادةً ما يرتكبون خطأ الظنّ بأن المطلوب في أغلب الأحيان هو تنظيم صفوف المُزارعين فحسب، أمّا البقية فلسوف تتلو تلقائياً"...
وأوضح، "لكن ما نراه في الواقع أن الإدارة هي الجزء الصعب في هذا السياق لأن المُزارعين غير مُعتادين على مفاهيمٍ من قِبَل التسويق والمُنافسة".
وتتضمّن الدورة التدريبية معلومات تفاعليّة تتناول نُظم الأغذية الزراعية ومختلف مراحل تسلسُلها، وكيفيّات تنظيم وتحسين عمليات التخطيط في إطار روابط المُنتجين وتعاونياتهم، إلى جانب إتاحة حصيلة وافرة من المعلومات حول مراحل ما بعد الحصاد والتسويق، والتعريف بأساسيات إدارة الأعمال بنجاح في مجال المشروعات الزراعية المحدودة النطاق.
وتتناول دراسات الحالة المُدرَجة في دليل التدريب مشروعاتٍ عبر المكسيك، وتايلند، وجنوب إفريقيا تتراوح بين التصنيع وإدارة الأعمال في مجالاتٍ كتجهيز الخُضروات، وعمليات التجميد، وإنتاج وتسويق عَسل النحل وغيرها.
