Promover la transformación de los sistemas alimentarios en el Mediterráneo de cara a 2030

La FAO, el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos y la Unión para el Mediterráneo aunaron fuerzas para impulsar los progresos en relación con la Agenda 2030

22 de enero de 2021, Roma - La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM) y la Unión para el Mediterráneo han firmado un memorando de entendimiento con la finalidad de acelerar los progresos en relación con la Agenda 2030 mediante la transformación de los sistemas alimentarios en la región del Mediterráneo.

El acuerdo, que se firmó el 14 de enero, constituye un nuevo paso en la colaboración entre los tres socios para elaborar conjuntamente y adoptar un marco de medidas innovador y con base científica dirigido a respaldar la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, a la vez que aborda las perturbaciones y fragilidades causadas por la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) y contribuye a reconstruir mejor.

Asimismo, está prevista la creación de una plataforma de múltiples partes interesadas que permita aprovechar los conocimientos, la experiencia y las competencias existentes en las instituciones de todo el Mediterráneo.

Haciendo uso de sus mandatos técnicos, científicos y políticos, la FAO, el CIHEAM y la Unión para el Mediterráneo respaldarán dicha plataforma con vistas a elaborar un plan de trabajo decenal provisional que, con una firme base científica, permitirá fundamentar el diálogo sobre políticas y la toma de decisiones con efectos transformadores en la región, lo que influirá directamente en el proceso de preparación de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios y, en última instancia, permitirá acelerar los progresos con respecto a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

La pandemia de la COVID-19 no ha dejado ninguna duda sobre la necesidad de cambiar urgentemente la forma en que producimos, elaboramos, distribuimos, consumimos y eliminamos los alimentos en todo el mundo. Los tres socios consideran que dicha transformación ha de tener en cuenta los contextos específicos y que conllevará inevitablemente que los países y las partes interesadas tengan que encontrar un equilibrio entre las ventajas y los inconvenientes. Los sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes son la clave para mejorar la producción y el consumo, la nutrición, el medio ambiente y la vida.

La región del Mediterráneo no es ninguna excepción: el crecimiento de la población, los cambios demográficos, la urbanización y la globalización están cambiando las pautas de consumo y producción, en una situación de cambio climático y deterioro de los ecosistemas. Hoy, más que nunca, la región se está enfrentando a desafíos ambientales, económicos y sociales interdependientes y sin precedentes que afectan a la seguridad alimentaria, la salud, la nutrición, la sostenibilidad y, por consiguiente, a los medios de vida de todas las personas del Mediterráneo.

El memorando de entendimiento va acompañado de un plan de trabajo detallado con medidas concretas, que se ejecutará de forma conjunta entre 2021 y 2024 y que abarcará varias esferas técnicas, como la ordenación sostenible de los recursos de tierras y aguas, la pesca sostenible, la agricultura climáticamente inteligente y orgánica, los entornos alimentarios y la alimentación saludable, el fomento de cadenas de valor sostenibles, la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, y el aumento de la colaboración interdisciplinaria en todos los aspectos relacionados con la atención sanitaria para las personas, los animales y el medio ambiente.

Photo: ©FAO/Alessandra Benedetti / FAO
Un mercado de alimentos en Agadir, Marruecos.