FAO.org

Inicio > Medios > Noticias

Vision compartida para pasar a la acción frente a la desnutrición

La reunión organizada por la FAO y la OMS congrega a expertos de todo el mundo para preparar una conferencia internacional sobre nutrición en 2014

Foto: ©FAO/Jim Holmes
La producción agrícola y las dietas diversificadas pueden ayudar a mejorar la nutrición

15 de noviembre de 2013, Roma – Los expertos y representantes de los países reunidos en la sede de la FAO han asegurado que es necesario impulso político internacional y soluciones prácticas adaptadas a países específicos para hacer frente a los problemas nutricionales que afectan a más de la mitad de la población mundial.

"Es importante contar con una visión compartida para garantizar y mejorar la cooperación internacional y la solidaridad en torno a las cuestiones nutricionales, y para asegurar que la atención dada a la nutrición en la agenda internacional de desarrollo -y más allá- se incrementa en forma importante. Pero una visión común no significa una fórmula única para todos”, aseguró el Subdirector General de la FAO, Jomo Sundaram, al concluir la última jornada de debates de la reunión que se desarrolló del 13 a 15 noviembre.

El comentario de Sundaram se hacía eco de llamamientos previos para prestar más atención a la información procedente de comunidades de todo el mundo acerca de lo que se necesita y lo que funciona en la formulación de políticas.

Alrededor de 300 personas participaron en la reunión técnica preparatoria, organizada conjuntamente por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para preparar una importante conferencia internacional sobre la nutrición que tendrá lugar 2014.

La Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN-2), que se celebrará del 19 al 21 de noviembre de 2014, tendrá como objetivo hacer frente a la persistencia de altos niveles de desnutrición al traducir el impulso político en políticas y programas que mejoren la nutrición, especialmente en los países en desarrollo.

"Creo que todos estamos de acuerdo en que esta reunión ha aportado información muy valiosa, pero existe más conocimiento a nuestro alrededor, más experiencias que necesitan ser reconocidas y formar parte de las bases técnicas para la CIN-2” aseguró Hans Troedsson, Director Ejecutivo de la Oficina del Director general de la OMS, quien dijo que continuarán las consultas con los países.


En el transcurso de la reunión de tres días, los expertos examinaron las políticas agroalimentarias y nutricionales aplicadas desde la primera Conferencia Internacional sobre Nutrición de 1992 y compartieron historias exitosas de políticas y programas de mejora de la nutrición en varios países.

Estos casos de países pusieron de relieve, entre otras cosas, la importancia de aplicar políticas adecuadas haciendo mención explícita a la inclusión social, la equidad, las mujeres y los niños, y asegurándose de que la nutrición se integre en las políticas de todos los sectores. También subrayaron la importancia de las asociaciones, la comunicación y el apoyo gubernamental.

Los expertos intercambiaron también información sobre las tendencias de la desnutrición, desde el retraso de crecimiento infantil a la obesidad, las tendencias en el suministro, calidad e inocuidad de los alimentos, y la influencia de cuestiones como la sostenibilidad, el desperdicio de alimentos, el comercio y las medidas de protección social en materia de nutrición.

Disminuye el hambre, pero persisten las altas tasas de malnutrición

Sundaram señaló que, si bien las formas más extremas y crónicas del hambre han disminuido a nivel mundial, se calcula que 842 millones de personas se acuestan con hambre y que más de dos mil millones estan afectadas por deficiencias de micronutrientes. Alrededor del 45 por ciento de los cerca de 7 millones de niños que mueren cada año antes de su quinto cumpleaños, lo hacen debido a problemas nutricionales, y hay 162 millones de niños menores de cinco años que sufren retraso del crecimiento cuando, al mismo tiempo, más de 500 millones de personas son obesas.

Necesaria una visión más amplia de la nutrición

Los oradores hablaron sobre la necesidad de dar mayor prioridad a la nutrición como objetivo en diversos sectores, no sólo en la producción, comercialización y consumo de alimentos. Algunas voces pidieron que se proporcionen servicios e infraestructuras de protección orientados con mayor atención, para estar seguros de llegar a las poblaciones más vulnerables -incluidas las mujeres, cuya elevada carga de trabajo puede suponer un impacto negativo en la nutrición familiar. Muchos coincidieron en que se necesita información pública y educación de la comunidad para ayudar a las familias y los pequeños productores a comprender mejor el papel que juegan la producción agrícola y las dietas diversificadas para mejorar la nutrición.

Entre otros puntos tratados, figuraron la necesidad de fortalecer la capacidad institucional y la coordinación intersectorial, la necesidad de mejorar la información para una mejor formulación de políticas, y la importancia de políticas que permitan soluciones viables -en lugar de obstaculizarlas- y el valor de experimentar con diferentes soluciones a nivel local y nacional.