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Afghanistan: une bonne nouvelle

Amélioration des revenus agricoles grâce au programme laitier de la FAO

Photo: ©FAO/Giulio Napolitano
Les femmes sont parmi les principales bénéficiaires.
27 avril 2009, Rome- Il est rare, de nos jours, d'entendre des histoires réjouissantes en provenance de l'Afghanistan, et encore moins de femmes qui ont la part belle.  Et pourtant, la FAO en a une à raconter.

Un projet laitier lancé par l'Organisation à Kaboul et dans quatre provinces afghanes (Logar, Wardak, Mazar et Kunduz) a été couronné d'un tel succès que les 1 600 familles agricoles qui y ont pris part ont vu leurs revenus multipliés par cinq (de 130 à 650 dollars par an).  Et comme ce sont les femmes qui sont chargées de la plupart des tâches du projet, c'est à elles que reviennent 95 pour cent des recettes.

Le projet, baptisé « Integrated Dairy Schemes" (IDS), a démarré en 2003 avec des financements allemands. Sa réussite repose sur une association d'éléments tels qu'un meilleur fourrage, l'accès à l'insémination artificielle ou à des taureaux reproducteurs, des services vétérinaires plus performants et une meilleure organisation.

"Tout cela, mais aussi beaucoup de travail," dit Tony Bennett, spécialiste de production laitière à la FAO. "En partant de zéro, nous les avons aidés à accroître leur production de lait jusqu'à 10 000 litres par jour. " 

Débouchés garantis

Les experts de la FAO ont montré aux agriculteurs comment s'organiser en coopératives pour collecter le lait et offrir des services vétérinaires et zootechniques à leurs membres.

Les coopératives exploitent également des usines de pasteurisation et de transformation du lait en produits comme le yoghourt, le lait fermenté, le beurre et le ghee (beurre clarifié) et des comptoirs de vente au détail dans les villes principales. Les agriculteurs bénéficient ainsi d'un débouché garanti pour écouler leur production.

Les producteurs laitiers et leurs familles ne sont pas les seuls à bénéficier des avantages du projet.  Si de nombreux autres Afghans ont désormais accès à des produits laitiers frais et sains, ce succès a également considérablement rentabilisé la production fourragère et semencière (ex. luzerne) qui peuvent rapporter 900 dollars l'hectare, et rivaliser même parfois avec la production de cultures illicites.

Problèmes de sécurité

Même si la demande locale de laitages frais est élevée, des problèmes de sécurité, en particulier dans le sud du pays, limitent la croissance du projet.

Mais l'an dernier, le gouvernement italien a fait un apport de 2 millions de dollars pour étendre les activités dans la province d'Herat, et le FIDA (Fonds international pour le développement agricole) et la Banque mondiale se mobilisent également pour de grands programmes d'élargissement du concept du projet IDS.

L'initiative laitière fait partie de plus vastes efforts de la FAO pour aider à revitaliser l'économie agricole afghane ravagée par la guerre. Tekeste Tekie, le Représentant local de la FAO, affirme: "Accroître les revenus des agriculteurs tirés des cultures céréalières, de l'horticulture et des produits laitiers peut, à long terme, offrir une alternative viable à la culture du pavot".