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La FAO souligne le rôle des légumineuses dans la lutte contre la faim et en vue de parvenir à des régimes alimentaires sains pour tous

A l’occasion de la Journée mondiale des légumineuses, le Directeur général souligne le potentiel des légumineuses pour parvenir au développement durable

7 février 2020, Rome - Le Directeur général de la FAO, QU Dongyu, a souligné aujourd'hui le rôle crucial des légumineuses dans la lutte contre l'insécurité alimentaire et dans le cadre des efforts visant à parvenir à des régimes alimentaires sains pour tous, et a insisté sur le besoin d'exploiter pleinement leur potentiel en vue d'intensifier les progrès destinés à atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) du Programme de développement durable à l'horizon 2030.

Le Directeur général s'exprimait lors d'une cérémonie organisée au siège de la FAO, à Rome, à l'occasion de la Journée mondiale des légumineuses. Il a également appelé à intensifier les efforts de recherche et les services de vulgarisation destinés aux agriculteurs qui cultivent tous types de légumineuses.

« Les légumineuses sont vendues à un prix plus élevé que les autres cultures de base, » a-t-il déclaré, notant que les légumineuses offraient une manne financière plus importante pour les petits producteurs tout en contribuant aux objectifs environnementaux et ceux liés à la biodiversité.

Les légumineuses représentent une « belle pièce du puzzle », a indiqué M. QU, ajoutant que cette culture offrait une grande variété d'arômes et pouvait s'adapter à des paysages multiples. Il a également invité les Etats membres de la FAO  promouvoir différentes manières d'intégrer les légumineuses dans les goûters.

Le Directeur général de la FAO a réitéré l'engagement de la FAO à travailler avec tous ses partenaires en vue d'améliorer la production et la consommation de légumineuses dans le but de contribuer à une alimentation saine - en particulier les besoins en micronutriments des enfants et des personnes âgées - et à une agriculture et à des systèmes alimentaires durables. « Nous avons besoin du secteur privé, des agriculteurs, des gouvernements et du monde universitaire pour travailler dans ce sens, » a-t-il conclu.

La cérémonie d'aujourd'hui a également vu la participation entre autres, de Cindy Brown, Présidente de la Confédération mondiale des légumineuses (GPC), de Jenny Chandler, Ambassadrice spéciale pour l'année internationale des légumineuses en 2016, de Joyce Boyce, Directrice générale pour Agriculture et agroalimentaire Canada et de Zoltán Kálmán, Représentant permanent de la Hongrie auprès de la FAO, du FIDA et du PAM.

Pourquoi les légumineuses sont si importantes ?

Les légumineuses - les semences comestibles des légumes-plantes tels que les lentilles, les pois chiches ou encore les pois Bambara - contiennent des quantités importantes de micronutriments, de fibres et minéraux alimentaires et sont une source importante de protéines végétales.

Les légumineuses sont également connues pour leur capacité à fixer l'azote atmosphérique, à stimuler la création de matière organique de grande qualité dans les sols et à faciliter la rétention d'eau. Ces caractéristiques aident les agriculteurs à réduire leur utilisation d'engrais dans les systèmes agricoles, ce qui contribue également à diminuer les émissions de gaz à effet de serre.

A propos de la Journée

S'inspirant de la mise en œuvre de l'Année internationale des légumineuses en 2016, et du rôle pionnier joué par la FAO dans la campagne, lors de sa 73ème session en décembre 2018, l'Assemblée générale des Nations Unies a approuvé la requête faite par le gouvernement du Burkina Faso concernant la célébration d'une journée mondiale des légumineuses chaque 10 février.

Le thème de la Journée mondiale des légumineuses 2020 est " Des protéines végétales pour un avenir durable", et l'objectif est de souligner le rôle des légumineuses en tant que source importante de protéines végétales ainsi que leur contribution importante à la réalisation du Programme de développement durable à l'horizon 2030.

Photo: ©FAO/Pier Paolo Cito
QU Dongyu, le Directeur général de la FAO prend la parole lors d’un évènement sur les légumineuses, organisé au siège de la FAO.