ФАО обращает внимание на важнейшую роль зернобобовых в борьбе с голодом и обеспечении всех здоровым питанием

ФАО отмечает Всемирный день зернобобовых, и Генеральный директор говорит о высоком потенциале зернобобовых для устойчивого развития

7 февраля 2020 года, Рим - Сегодня Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй обратил особое внимание на важнейшую роль зернобобовых в решении проблем продовольственной безопасности и обеспечении всех здоровым и сбалансированным рационом питания, говоря о необходимости раскрыть их полный потенциал для ускорения продвижения к Целям в области устойчивого развития (ЦУР) Повестки дня на период до 2030 года.

Генеральный директор говорил об этом на специальной церемонии в штаб-квартире ФАО в Риме, которой ФАО отмечала Всемирный день зернобобовых. В частности, он призвал наращивать исследования и службы по распространению знаний и опыта для фермеров, выращивающих разнообразные зернобобовые.

У зернобобовых, по сравнению с другими основными культурами, более высокие закупочные цены, сказал он, отметив, что зернобобовые открывают перед мелкими фермерами прекрасную возможность заняться выращиванием товарных культур и в то же время содействуют достижению целей в области охраны окружающей среды и биоразнообразия.

Зернобобовые - это «восхитительный кусочек мозаики», заметил Цюй, обратив внимание на то, что эти культуры отличаются большим разнообразием вкусовых качеств и адаптируются к разным ландшафтам. Он также призвал страны-члены ФАО содействовать включению зернобобовых в продукты для перекуса.

Генеральный директор ФАО подтвердил готовность ФАО и впредь работать со всеми партнерами над повышением производства и потребления зернобобовых как средства улучшения питания - особенно ввиду потребности детей и пожилых в питательных микроэлементах - и устойчивости сельскохозяйственных и продовольственных систем. «Нужно, чтобы частный сектор, фермеры, правительства и ученые работали вместе с нами», - отметил он в заключение.

В церемонии сегодня, в числе прочих, принимали участие Синди Браун, президент Всемирной конфедерации производителей зернобобовых культур; Дженни Чандлер, Специальный посол по Международному году зернобобовых 2016; Джойс Боуи, Генеральный директор по проблемам региона прерий, сельскому хозяйству и агропромышленности Канады, а также Золтан Кальман, Постоянный представитель Венгрии.

В чем особое значение зернобобовых?

Зернобобовые - съедобные плоды бобовых растений, таких как чечевица, нут и бамбарский земляной орех - содержат повышенное количество питательных микроэлементов, пищевых волокон и минералов и являются важным источником растительного белка.

Зернобобовые также известны своей способностью фиксировать атмосферный азот, выступая в качества катализатора при формировании высококачественного органического вещества в почвах, и содействовать удержанию влаги.  Благодаря этим особенностям фермеры в пахотных сельскохозяйственных системах могут снижать потребление удобрений и энергии, что также ведет к сокращению выбросов парниковых газов.

О Дне зернобобовых

Развивая успех при проведении Международного года зернобобовых 2016, когда ФАО довелось сыграть в ходе кампании ведущую роль, в декабре 2018 года на своей 73-й сессии Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций поддержала просьбу правительства Буркина-Фасо о ежегодном праздновании 10 февраля Всемирного дня зернобобовых.

Тема Всемирного дня зернобобовых 2020 - «Растительный белок ради устойчивого будущего» - призвана подчеркнуть роль зернобобовых как важного источника растительного белка и ценный вклад в выполнение Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. 

Photo: ©FAO/Pier Paolo Cito
Генеральный директор Цюй Дунъюй выступает на церемонии, посвященной празднованию Всемирного дня зернобобовых, в штаб-квартире ФАО.