FAO.org

Главная страница > СМИ > Новостная статья

Повторяющиеся засухи выявили необходимость улучшения управления водными ресурсами для защиты продовольственной безопасности

ФАО представила новую концепцию

Photo: ©FAO/Ami Vitale
Высыхающий водоем в Кении. Засуха нанесла ущерб продовольственному производству в ряде регионов мира за последние года.
27 августа 2012, Стокгольм/Рим - Засуха в некоторых частях света нанесла ущерб мировому производству зерна и способствовала резким скачкам цен на продовольствие практически каждые два года начиная с 2007 г., что выявило необходимость менять подходы к использованию воды и водным потерям во всей системе производства и сбыта продовольственной продукции.

Это является одним из ключевых посланий ФАО на Всемирной неделе воды в Стокгольме, Швеции. На ежегодное мероприятие  собираются политики и эксперты со всего мира для обсуждения острых проблем, связанных с водными ресурсами и их управлением. 

В своем выступлении сегодня на церемонии открытия Всемирной недели воды Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва подчеркнул, что «не может быть продовольственной безопасности без водной безопасности». При этом он добавил, что в недавнем докладе ФАО под названием «Состояние мировых земельных и водных ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» говорится, что скудность и загрязненность водных ресурсов представляют растущую угрозу основным агропромышленным системам мира. 

«Сельское хозяйство, каким оно представляется нам сегодня, является одной из его причин этого феномена, поскольку на него приходится до 70% от общего объема использования пресной воды», - сказал Грациану да Силва. 

Однако он отметил, что сектор производства продовольствия также имеет огромный потенциал для изменения подхода к использованию водных ресурсов в мире. 

«Сельское хозяйство обладает ключом к устойчивому использованию водных ресурсов, - сказал Грациану да Силва.-  Чтобы его достигнуть и удовлетворить растущий спрос на продовольствие в мире, нам необходимо производить таким способом, который бы позволил сохранить водные ресурсы, использовать их более устойчиво и  содействовал бы адаптации сельского хозяйства к изменению климата».

Говоря об этой стороне проблемы, ФАО предлагает новую концепцию по управлению водными ресурсами в сельском хозяйстве  под названием "Как справиться с дефицитом водных ресурсов: системные меры для ведения сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности".

Концепция ФАО в особенности подчеркивает значимость следующих областей, нуждающихся в реформировании стратегии и плана действий:


Модернизация систем орошения: старые оросительные каналы должны быть модернизированы, чтобы соответствовать потребностям завтрашних фермеров и чтобы они могли способствовать более эффективному использованию водных ресурсов и повышению урожайности. Ирригация в будущем будет все в большей степени основываться на трубопроводах и сочетать различные источники водных ресурсов, включая подземные воды, устойчивым образом. 


Улучшение сбора и хранения дождевой воды на уровне ферм: с помощью хранения воды в небольших водоемах или непосредственно в земле, фермеры могут снизить риски, связанные с засухой, и повысить урожайность.   


Переработка и повторное использование: повторное использование воды, особенно обработанные сточные воды городских центров, могут играть важную роль для сельскохозяйственного производства в засушливых регионах. Более систематизированный подход безопасного использования такой воды может поднять местное производство.   


Контроль за загрязнением: для снижения загрязнения воды, которое усугубляет нехватку водных ресурсов, необходимо ввести контроль качества воды и эффективный механизм исполнения требуемых мер.


Замещение и снижение продовольственных отходов: сельскохозяйственные стратегии должны учитывать потенциал, которым во  многих регионах еще обладает неорошаемое производство, и искать более интегрированные подходы, сочетающие орошаемое и неорошаемое сельское хозяйство.    


В то же время снижение послеурожайных потерь должно быть частью стратегии преодоления дефицита водных ресурсов. Тридцать процентов всего производимого продовольствия в мире, а это примерно 1.3 млрд. тонн, теряется или выбрасывается по пути продвижения товара от производителя к конечному потребителю. Снижение этих потерь приведет к ослаблению давления на природные ресурсы, которые необходимы для производства продовольствия, как, например, почва и вода.       

Дополнительная информация

Как справиться с нехваткой водных ресурсов: системные меры для ведения сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности

Истощимый ресурс доведен до предела: как дефицит водных ресурсов может повлиять на продовольственную безопасность


Изменение климата оказывает дополнительное давление на водные ресурсы для сельского хозяйства


Всемирная неделя воды проводится ежегодно с 1991 года, организуется Стокгольмским международным институтом водных ресурсов. ФАО и консультационная группа по Международным исследованиям в области сельского хозяйства  (CGIAR) являются партнерами  по мероприятию 2012 года, которое посвящено водной и продовольственной безопасности.   are collaborating partners for the 2012 edition which focuses on water and food security.