FAO.org

Главная страница > СМИ > Новостная статья

Погода и политическое напряжение оказывают влияние на продовольственные рынки, но зерновых запасов достаточно

Продовольственный прогноз ФАО - первый прогноз по продовольственным рынкам на 2014-2015 гг.

Photo: ©FAO/Olivier Thuillier
Продовольственный прогноз выходит раз в полгода, в нем приводится анализ изменений, происходящих на продовольственных рынках и рынках кормов.

8 мая 2014, Рим - Погодные условия в различных странах и политическое напряжение в Черноморском регионе привели к увеличению волатильности рынков, говорится в новом Продовольственном прогнозе ФАО.


В 2014 г. ФАО прогнозирует производство зерна на уровне 2 458 млн. тонн (включая рис), что на 2,4% ниже по сравнению с рекордными объемами 2013 г., однако производство зерна в мире станет вторым самым крупным за всю историю.    


Спад ожидается в производстве фуражного зерна, но, несмотря на это, уровень запасов останется на достаточно высоком уровне. Аналитики говорят, что на этой ранней стадии причин  для беспокойства нет, пока не начнется основной сезон 2014-2015 гг., при условии, что на торговый  оборот не повлияет напряженная ситуация в Черноморском регионе.   


В целом, мировые запасы зерна останутся на относительно высоком уровне, говорится в прогнозе, публикуемом раз в полгода. Низкие цены и Эль-Ниньо могут сдержать производство риса в мире в 2014 г., особенно в Азии. В Таиланде снижение цен производителей может стать главной причиной сокращения производства риса.


Несмотря на прогнозируемое снижение производства, торговый оборот может вырасти до рекордного уровня в 2014 г. вследствие достаточных запасов в странах-экспортерах и увеличения закупок со стороны традиционных импортеров, таких как Бангладеш, Индонезия и Филиппины.


Мировые продовольственные расходы на импорт в 2014 г. будут стабильными на уровне  1,29 трлн. долл. США, но расходы на продукты животного происхождения будут расти вследствие увеличения объемов торговли и цен, говорится в докладе.


Мясные и молочные продукты

Производство мяса и молочной продукции, по прогнозам, вырастет в    2014 г. Мировое производство мяса будет расти более скромными темпами и достигнет 311,8 млн. тонн, увеличившись на 1,1 процента по сравнению с 2013 г., что отражает рост производства в развивающихся странах, который не поспевает за ростом мирового спроса.

Есть заметные различия в прогнозе по торговле различными сортами мяса: торговый оборот говядины и птицы вырастет, в то время как баранины и свинины пойдет на спад. Птица остается основным продуктом в международной торговле, на нее приходится 43% от общего объема рынка, затем следует говядина, свинина и баранина, соответственно.

В то время как мировые цены на мясо остались на исторически высоких уровнях с начала 2011 года и не проявляют тенденции к общему снижению, мировые цены на молочные продукты снизились в марте и апреле, и приблизились к прошлогодним уровням.

Торговый оборот молочной продукции должен вырасти на 1,8%,  достигнув 69 миллионов тонн, а в основном за счет увеличения спроса со стороны Азии.

Рыбное хозяйство

Экономический подъем на традиционных рынках, таких как США и Европейский союз стимулирует рост спроса на рыбу и рыбопродукты, наряду с уже твердым спросом со стороны стран с переходной экономикой, таких как Бразилия и Мексика.

Высокий спрос в сочетании с дефицитом поставок по ряду разводимых рыб и их диких сородичей привел к росту общего уровня цен. Еще раз в ситуацию может вмешаться погода, например, Эль-Ниньо может привести к снижению уловов в Южной Америке.

Самые популярные виды включают лосось, креветки, пангасиус и тилапию в секторе аквакультуры, и креветки, кальмары, осьминоги и селедку из сектора рыболовства. Цены на тунец, скумбрию и треску несколько снизились.

Растительные масла  


В 2013/2014 цены на растительные масла повысились, что отражает о тесный баланс в США, замедление роста производства пальмового масла и сокращение производства сои.


Мировое потребление обоих масел будет продолжать расти, его будет стимулировать рост предложения и увеличение спроса  в развивающихся странах Азии, хотя потребление может вырасти меньше, чем ожидалось, на фоне твердых международных цен и обильных запасов кукурузы.

Сахар


В производстве сахара наметился некоторый спад, но торговый оборот, согласно прогнозам, будет выше вследствие увеличения спроса со стороны стран-импортеров.

Индекс продовольственных цен

ФАО также опубликовала свой ежемесячный Индекс продовольственных цен, который снизился на 3,5 пунктов или на 1,6% по сравнению с мартовским показателем и составил 209,3 пунктов в апреле, что на  7,6 пунктов или на 3,5% меньше уровня в апреле 2013 г. В прошлом месяце снижение произошло в основном вследствие резкого падения цен на молочную продукцию, а также некоторого снижения цен на сахар и растительные масла. Напротив, цены на зерновые и мясную продукцию слегка укрепились.