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标注食品原产地能够促进当地经济增长和可持续发展

粮农组织-欧洲复兴开发银行的研究强调了地理标志标签的多重效益,无论是摩洛哥藏红花,还是喀麦隆胡椒,均证明了这一点。

2018年4月26日,罗马 - 一项新研究发现,将食品与其原产地相关联可以对农村地区产生经济和社会效益,并有助于促进可持续发展。

带有地理标志标签的食品的全球年均贸易额超过500亿美元。这些产品具有源自其原产地的特定特征、品质或声誉。

联合国粮食及农业组织(粮农组织)和欧洲复兴开发银行联合开展的研究--"通过地理标志加强可持续粮食系统"通过九个案例分析了地理标志标签产生的经济影响。这些案例包括:哥伦比亚咖啡、大吉岭茶(印度)、富托格卷心菜(塞尔维亚)、科纳咖啡(美国)、曼彻格奶酪(西班牙),彭贾胡椒(喀麦隆)、塔利温藏红花(摩洛哥)、僧侣头奶酪(瑞士)和葡萄园山谷葡萄酒(巴西)。

在这九个案例中,原产地标签都大幅提高了最终产品的价格,增值幅度为20%至50%。一个原因在于,消费者认为带有地理标志的产品具有独特的味道、颜色、质地和品质等特征,因此他们愿意支付更高的价格。

"地理标志是建立将社会、文化和环境因素置于价值链核心位置的粮食生产和营销系统的一种方法,"粮农组织投资中心高级经济学家Emmanuel Hidier说,"它可以通过推广优质产品、加强价值链、改善进入高利润市场的途径来促进农村社区的可持续发展。"

研究案例:彭贾胡椒和富托格卷心菜

彭贾胡椒是种植于喀麦隆彭贾山谷火山土壤中的一种白胡椒,也是非洲第一个获得地理标志标签的产品,这一标志使当地农民的收入增长了六倍。

来自彭贾胡椒生产者协会的Emmanuel Nzenowo说:"从制定标准到登记、推广,这个过程不仅惠及当地农民,还有益于整个地区的收入、生产力和其它相关行业的增长,最重要的是,涵盖了所有利益相关者。"

富托格卷心菜种植于塞尔维亚北部多瑙河沿岸肥沃的低洼地区,近年来,其地理标志标签使这个小型种植者社区的收入大幅增加,一些农民的卷心菜售价增幅达70%。

富托格卷心菜协会的Miroljub Jankovic说:"自产品登记以来,当地生产者开始更密切地合作,这有助于保护富托格卷心菜的独特品质及其农业传统,也有助于维护过去常常被不恰当使用的‘富托格卷心菜'这一名称及其声誉。"

不止于经济:关联产品、产地和人

产品的原产地登记所产生的影响远不止于经济效益。当地生产者和加工者在产地登记工作中发挥着核心作用,这促使粮食系统更具包容性、更加高效。生产者能够携起手来,共同制定产品规范,共同宣传和保护原产地标签。由于公共主管部门往往与登记和认证过程密切相关,因此打造这些标签还会促进公共部门和私营部门开展对话。

欧洲复兴开发银行董事、农业综合企业负责人Natalya Zhukova说:"我们这一区域毗邻欧盟,政府对地理标志具有浓厚兴趣,因为它们看到了地理标志在法国和意大利等国家被采用后对农村发展所产生的积极影响"。"现在,我们零售和加工行业的农业综合企业客户也有意支持地理标志认证和相关营销工作,因为他们看到本地和欧盟市场的消费者对食品的原产地和质量非常关心。"

寻找恰当的平衡

地理标志标签登记遵循各国制定的法律和法规。在国际上,这些标签由《与贸易有关的知识产权协议》规范和保护,该协议是世界贸易组织所有成员认可的知识产权多边协议。

研究指出,生产者在申请原产地标签之前必须考虑可能遇到的一些障碍。例如,一些小规模或传统生产者可能会因产品规范过度工业化,或在包装等方面比较繁复而被排除在外。

报告还强调必须考虑环境影响,产品规范中必须包含防止过度开发自然资源的要求。

可持续发展的一项工具

粮农组织营养及粮食系统司高级官员Florence Tartanac说:"这些产品与当地自然和文化资源之间存在独特联系,这使其成为促进实现可持续发展目标的有利工具,特别是可以通过保护粮食遗产和促进健康饮食来发挥作用。"

粮农组织和欧洲复兴开发银行一直共同努力,在黑山塞尔维亚土耳其等国家支持生产者和当地主管部门开发以可持续方式生产的地理标志产品。粮农组织还与其它合作伙伴在阿富汗、贝宁和泰国等地推广基于原产地的产品。

©FAO/Alessia Pierdomenico
在所分析的九个案例中,与原产地相关的登记都大幅提高了最终产品的价格。

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