粮农组织总干事称赞食品法典在2019冠状病毒病疫情期间有力保障了食品安全与贸易标准

食典委第43届线上会议将批准新准则与方法

2020924日,罗马 -联合国粮食与农业组织(粮农组织)总干事屈冬玉今天称赞食品法典委员会(食典委)在2019冠状病毒病疫情期间,有力保障了国际食品安全与贸易标准。

总干事亲自宣布食典委第43届会议开幕。食典委由粮农组织与世界卫生组织(世卫组织)共同创立,旨在保护消费者健康、保障国际食品贸易中的公平做法。

 "特别是在2019冠状病毒病疫情期间,世界需要食典国际标准,以保障食品跨境流通的安全,"屈总干事指出。"当前全球情况已十分脆弱,若暴发食源性疾病,后果不堪设想。"

总干事高度评价了食典委应对2019冠状病毒病的工作。食典委汇集粮农组织和世卫组织的专家,为各国政府、食品产业和消费者提供指南。

总干事在讲话中强调,必须与成员、国际组织、民间社会和私营部门合作,才能加强食典工作。他指出,食典标准和准则应当与时俱进,提高效率和效力,造福农民与消费者,也为政府和食品产业提供宝贵的指导意见。

总干事还赞赏食典委致力于依据科学与实证开展工作的方法,并鼓励委员会"在未来的工作中挖掘创新与数字技术的潜力",强调食典标准制定工作需要不间断地获取实时数据和信息。

"疫情还在继续,我们必须确保贸易畅通,才能促进全球粮食安全与营养,"总干事指出。

总干事还列举了粮农组织努力实现现代化的工作实例,如"手拉手"行动计划和拟议设立的"国际数字粮食及农业平台",平台作为多方利益相关者包容性论坛,旨在明确并讨论粮食和农业领域数字化技术的效益与风险。

 屈总干事表示:"在数字化领域,粮农组织走在时代前沿。我们锐意进取,发掘现代技术的潜力,服务于粮食与农业领域相关工作。"

此外,总干事重申了粮农组织加强食典委工作的决心:"我上任后立即决定,给粮农组织/世卫组织科学咨询计划拨派更多的资金,该计划是食典标准的基础。这非常关键,缺乏充足的资源,食典委的工作会受损,这是我们都不愿意看到的。"屈总干事还列举了自己的祖国--中国的例子来说明,"重视食典委工作有助各国打造国家体系,在全球舞台上发出自己的声音。"

世界卫生组织总干事谭德赛博士也指出,疫情突显出人类健康与动物和植物息息相关。他强调,与粮农组织的合作能改善食品安全标准和相关支持,意义重大。

背景知识

食品法典委员会于1963年由粮农组织与世卫组织共同创立,共有189名成员和237名观察员。食典委每年召开会议,通过食品安全与质量标准,发布相关建议。

本届会议首次采用线上形式举行,会期为2020年9月24日至26日,以及2020年10月12日和19日。

 线上会议将就下列主题做出决定:《食品卫生通用原则》;《食品过敏原管理行为守则》;关于大蒜、猕猴桃、木薯制品、扎塔混合香料(Zaatar)、辣椒酱和卡瓦(Kava)的食品标准。会议还将审议支持非洲统一食品立法的事项,以及食品生产中安全用水和重复用水的准则。

Photo: ©FAO/
粮农组织总干事屈冬玉在第43届食品法典委员会讲话。