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乳制品导致粮农组织食品价格指数小幅上调

其他商品的价格波动得到抑制

Photo: ©FAO/Giulio Napolitano
斯威士兰的一名妇女在商店的乳品货架旁选购奶酪。

2013年4月11日,罗马 - 粮农组织食品价格指数(FPI)3月份较上个月微涨百分之一,主要原因是乳制品价格增长11%。在计算总体FPI时涉及的各类商品价格中,乳制品所占比重为17%。

与此同时,根据粮农组织全球谷物供需形势的监测,还对2012年作物产量估计数稍作修改,上调近300万吨,现在的预报数比2011年的创纪录水平低2%。

粮农组织在其最新发布的《谷物供需情况简介》中指出,“除了主产区天气状况不利之外,2013年世界谷物产量有望强劲回升”。所有谷类作物的前景总体向好,小麦作物生长良好;由于价格有利,预计在未来几个月中,稻谷和粗粮种植面积将会扩大。2013年全球小麦产量预计将增至6.9亿吨,增幅4%,这是有史以来的第二高产量,仅次于2011年的7亿吨。

乳制品价格异常波动

粮农组织乳制品价格指数3月份大涨22点,达到225点,为有记录以来的最大涨幅之一。在大洋洲,炎热干燥的天气导致牛奶产量骤降,同时该区域的乳制品加工量也相应减少,造成价格飙升。

价格指数计算中所采用的乳品价格以新西兰的出口价为基础,因为它是世界最大的乳品出口国,占全球贸易量的大约三分之一。诸如欧盟和美国等其他重要出口国的乳制品出口价格也有不同程度的上涨。

 “价格的飙升在某种程度上反映了市场的不确定性,因为买家在寻求替代货源,”食品价格指数报告指出。“此外,特别寒冷的冬天延迟了牧草的生长,影响了乳畜喂养,欧洲的乳制品产量也因此尚未完全恢复正常。”

其他主要商品价格稳定

粮农组织谷物价格指数平均为244点,与2月份相比未变。虽然美国的出口供应下降导致上个月的玉米价格上涨,但是世界小麦收成前景看好致使小麦价格下降,从而抵消了玉米价格的上涨。全球大米价格基本保持稳定。

粮农组织油/油脂价格指数2月份下跌2.5%,主要是豆油价格所致,南美洲的有利天气条件、2013年美国创纪录的大豆作物和中国取消购买等因素造成价格下降。棕榈油价格也略有下滑。

粮农组织肉类价格指数3月份平均水平接近176点,与2月份相比下降2%。

粮农组织食糖价格指数比2月份水平小幅上涨2.8点,或1%。