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全球食品价格保持稳定

但谷物市场依然紧张

Photo: ©FAO/Munir Uz Zaman
全球粮食价格4月份基本保持稳定
2011年5月5日,罗马 – 3月份食品价格在连续8个月的攀升之后出现下跌,而4月份食品价格趋稳,粮农组织今天宣布。


然而,尽管4月份粮农组织的食品价格指数平均为232点,与3月相比变化不大,但比2010年4月的水平提高36%,只比其2011年2月的峰值低2%。

食糖和大米价格的下跌有助于稳定价格指数,但几乎所有其他食品的国际价格保持坚挺。


“美元下滑,油价上涨是造成食品,特别是谷物价格走高的因素,”粮农组织贸易及市场司司长大卫·哈勒姆说。“鉴于需求持续强劲,价格回归正常水平的可能性取决于2011年产量的增长幅度和新一季粮食储备的补充情况。”


小麦和玉米价格上扬


尽管4月份国际食品价格大幅上涨,但指数变化不大,因为涨幅被奶制品、食糖和大米价格的下跌所抵消,而油和肉类的价格基本持平。


粮农组织谷物价格指数平均为265点,比3月份提高5.5%,比2010年4月高出71%。玉米和小麦的价格分别上涨11%和4%,其原因是天气条件不利,播种推迟。然而,出口供应充足使大米价格面临下降压力。


粮农组织油/油脂价格指数在3月份下跌7%,而4月份则基本保持不变。  


粮农组织食糖价格指数平均接近348点,比3月和1月分别减少7%和17%。 


粮农组织奶类价格指数平均为229点,比三月份低2.4%。北半球生产季节的良好开端遏制了价格连续七个月稳步上升的趋势。


粮农组织肉类价格指数,虽然达到创纪录水平,但与3月份的调整估计数172点相比,仍保持稳定。 


谷物市依然

最新迹象表明,如果天气条件基本正常,2011年世界谷物产量将有所恢复,作为对高粮价的响应。世界小麦和大米产量预计将分别增长3.5%和3%。

但在2011年结束的作物年度,世界谷物库存预计将减至2008年以来的最低水平,这主要是由于粗粮库存日渐空虚。全球小麦库存量预计也将减少,但小麦库存量与利用量的比例保持相对平衡,而大米库存量却有望提升。

“虽然2011年谷物产量早期前景看好,但未来数月的天气情况非常关键,”粮农组织谷物分析师阿布多尔莱萨·阿巴希安说。“去年这个时候,2010年的产量前景曾非常看好,但7月和10月期间的不利天气条件大大改变了这一前景。

“在所有谷物当中,玉米的形势最令人担忧,”阿巴希安说。“我们希望今年美国的玉米产量即便不能创纪录,也能够达到平均水平以上,以帮助改善玉米供应现状,但到目前为止,地面寒冷和潮湿的环境已导致玉米的播种出现重大延误。”