المنظمة :: مركز الأنباء :: تركيز على القضايا :: 2004 :: الأرز هو الحياة
الأرز هو الحياة
الزيادة المستدامة في إنتاج المحصول حاسمة لضمان الأمن الغذائي العالمي
لا غرار أن الأرز، الذي يؤخذ رمزاً للهوية الثقافية والإتحاد على صعيد العالم، هو أيضاً أكثر الأغذية الشعبية المفضلة على وجه الكرة الأرضية. وبوصفه كذلك لا يلبي فقط إحتياجات البقاء بل ويستخدم كمحور للإحتفالات الدينية والشعبية والعادات والتقاليد وفنون الطهي وغيرها كثير.

ومع كل أهميته تلك فأن محصول الأرز ليس على ما يرام، إذ تتناقص غلاله أيضاً إزاء تزايد أعداد السكان المعتمدين عليه كغذاء. وأسوأ من ذلك أن معظم منتجي الأرز في العالم هم من الفقراء في وقت تفضل فيه الحكومات أذواق المستهلكين وأسواق التصدير.

وتصدياً لمثل هذه الوضعية فقد أعلنت الأمم المتحدة عام 2004 سنة دولية للأرز.

وترتكز السنة الدولية للأرز إلى موضوع "الأرز هو الحياة"، لتعكس أهمية المحصول بوصفه قوتاً أساسياً وأيضاً أن نظم إنتاج الأرز تشكل عماداً لتحقيق الأمن الغذائي والحد من الفقر والنهوض بالمستويات المعيشية في آن واحد.

الأرز بالأرقام

* يزرع الأرز في 113 بلداً -- مشكلاً بذلك قوتاً أساسياً لأكثر من نصف سكان العالم.

* يوفر الأرز نحو 27 في المائة من الطاقة الغذائية ونحو 20 في المائة من متحصل البروتين الغذائي لدى البلدان النامية.

* يشكل الأرز النشاط الرئىسي ومورد الدخل الأكبر لنحو مائة مليون أسرة زراعية في آسيا وافريقيا.

* يعيش من أصل 840 مليون نسمة يعانون الجوع المزمن في عالم اليوم ما يزيد على 50 في المائة، في مناطق تعتمد على محصول الأرز كغذاء، ومورد دخل، ومصدر عمالة.

* ينتج نحو أربعة أخماس المحصول في العالم على أيدي صغار المزارعين، ويستهلك محلياً.

ويأتي تخصيص سنة بأكملها لمحصول بعينه- وهي خطورة لم تقدم عليها الأمم المتحدة من قبل- كدليل في ذاته الأهمية الهائلة لهذا المحصول بالنسبة للتغذية البشرية والأمن الغذائي العالمي ككل. وفي هذا السياق تعكف المنظمة مع شركائها المعنيين بهذا المحصول على الترويج لاعتماد أساليب مستدامة للإنتاج المحصول المعتمد علي الأرز على نحو يضمن الحد من ظاهرتي الجوع والفقر في العالم. وفي الوقت ذاته، تستهدف هذه النظم صون البيئة وتحسين أوضاع معشية الأجيال الحاضرة والقادمة وموارد دخل كل من يعتمد في حياته ورزقه على هذا المحصول الحاسم الأهمية.

وضمن جهود السنة الدولية للأرز، تستضيف المنظمة بمقرها الرئيسي في روما بتاريخ 12 - 13 فبراير/شباط أعمال المؤتمر الدولي للأرز. ويستهدف المؤتمر تعبئة المجتمع الدولي لمواجهة أخطر القضايا إلحاحاً في هذا القطاع، ويتراوح ذلك من النظر في أساليب الزراعة المحلية إلى تجارة المحصول. ويحضر المؤتمر أيضاً خبراء المحاصيل الدوليين من الروّاد، ليطرحوا تصوراتهم بالنسبة للإتجاهات المتوقة وتطورات صناعة إنتاج الأرز في العالم.


لمزيد من المعلومات حول المؤتمر، والسنة الدولية للأرز والقضايا الأخرى في هذا القطاع، يرجى مراجعة وصلات المقال أعلاه.

12 فبراير/شباط 2004
المنظمة/12737/س. ساراث

للمزيد من الاطلاعات

الأرز هو الحياة

المؤتمر الدولي للأرز يبدأ أعماله في روما

الأرز : القضايا المطروحة

للإتصال

المكتب الإعلامي للمـنظمة
media-office@fao.org
Tel(+39)0657053625

المنظمة/16971/ج. بتساري

يقوم صغار المزارعين على إنتاج نحو أربعة أخماس محصول الأرز في العالم، ويستهلكونه محلياً.

المنظمة/13725/جيه. اسحاق

مزارعات يشتلن الإرز بسري لانكا.

إرسل هذا المقال
الأرز هو الحياة
الزيادة المستدامة في إنتاج المحصول حاسمة لضمان الأمن الغذائي العالمي
حين يبلغ عدد سكان العالم 8.3 مليار نسمة عام 2030، ماذا ستتناول الأغلبية كقوت أساسي لها؟... الأرز، أو يرجى ذلك إن كان للبلدان المنتجة لهذا المحصول الرئيسي أن تتصدى لعدد من القضايا المطروحة اليوم.
مطلوب عنوان البريد الإلكتروني للمتلقي
مطلوب عنوان صالح للبريد الإلكتروني للمتلقي
RSS