Sistemi mirati di remunerazione per gli agricoltori potrebbero rappresentare un modo efficace di proteggere l’ambiente e misurarsi con le sfide poste dal cambiamento climatico, dalla perdita di biodiversità e dalla limitatezza delle risorse idriche.

Circa un miliardo e 200 milioni persone vivono oggi in regioni con scarsità d’acqua, e stessa sorte potrebbe capitare presto ad altri 500 milioni. La FAO lavora per trovare una soluzione alla sfida di produrre più cibo con meno acqua salvaguardando al tempo stesso l’ambiente.