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库斯科马铃薯会议关注“未来食物”
主要科学家们的一次具有里程碑意义的会议旨在研究制定战略,促进高产、高效益和可持续的马铃薯系统
3月25日,库斯科 – 正值世界谷物价格飙升之际,有关一种比玉米、小麦和稻米用地更少但产量更高的作物的国际会议今天在秘鲁库斯科开幕。这种被一些科学家称为“未来食物”的作物就是马铃薯。

在100多个国家种植的马铃薯已经成为全球粮食系统的重要部分。它是世界头号非谷类食品,其全球产量在2007年达到3.2亿吨的创纪录水平。

发展中国家马铃薯的消费量正在大幅度增加,目前占全球收获量的一半以上。马铃薯栽培方法简单和热能含量高的特点已经使它成为发展中国家千百万农民的宝贵经济作物。

库斯科会议 – 正在庆祝的联合国2008国际马铃薯年的一项旗舰活动 – 旨在利用马铃薯的潜力,在农业、经济和粮食安全方面,特别是在世界最贫困的国家中发挥更大的作用。

马铃薯的前景是光明的。在秘鲁国内,粮食价格的暴涨促使政府鼓励人们食用添加了马铃薯粉的面包,作为减少高价小麦进口的一种措施。在中国这个世界最大的马铃薯生产国(2007年达到7200万吨),农业专家提议使马铃薯成为国家大部分可耕地中的主要粮食作物。

尽管如此,会议的主办方国际马铃薯中心(CIP)和粮食及农业组织(FAO)认为,扩大马铃薯生产的益处取决于种植材料质量的改善,促进自然资源可持续利用的耕作系统,以及需水量更少、抗病虫害能力和对气候变化恢复力更强的马铃薯品种。

在为期四天的会议中,90余个马铃薯和研究促发展方面的世界主要权威机构将讨论提高马铃薯生产系统的生产力、收益率和可持续性战略,发展中国家将被作为特别重点。

与会者将讨论发展中世界 – 世界银行《2008年世界发展报告》中确定的 – 三种特殊经济体在马铃薯发展中面临的挑战。第一种是以农业为主的国家,主要是非洲,那里的贫困人口集中在农村地区,他们的生产的马铃薯用于家庭消费和在当地市场出售。国际马铃薯中心和粮农组织认为,这些国家的优先重点是研究和技术共享,以支持“可持续生产力革命”并在生产者与国内和区域市场之间建立联系。
非洲、亚洲和中东的“转型经济体”需要不同的战略,那里的马铃薯系统的特点是规模非常小和集约管理的商业化农场。这些国家面临的挑战是集约化系统的可持续地管理,在最大限度减少健康和环境危险的同时提高生产力。

在拉丁美洲、中亚和东欧为代表的城市化经济体中,所面临的挑战是确保马铃薯生产系统的社会和环境可持续性以及将马铃薯的小生产者与新的食品市场联系起来。

会议的代表将参观库斯科附近一个占地1200公顷的“马铃薯公园”,在那里农民研究员已经恢复生产了600多个传统的安第斯马铃薯品种,为未来品种提供了遗传基础。

本次会议的预期成果之一被称为“库斯科挑战”,是全球马铃薯科学界内部长达一年的对话,将讨论这一重要作物未来发展的问题和机遇


联系人:
2008国际马铃薯年
potato2008@fao.org
(+39) 06 570 55859

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主要科学家们的一次具有里程碑意义的会议旨在研究制定战略,促进高产、高效益和可持续的马铃薯系统
3月25日,库斯科 – 正值世界谷物价格飙升之际,有关一种比玉米、小麦和稻米用地更少但产量更高的作物的国际会议今天在秘鲁库斯科开幕。这种被一些科学家称为“未来食物”的作物就是马铃薯。
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