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Séminaire à Bangkok: Nourrir les villes d'Asie
Marché au poisson
de Madras (Inde) Enjeux croissants dus à l'accélération de l'urbanisationL'expansion urbaine signifie qu'il faut produire, transporter en ville et distribuer davantage de nourriture, ce qui requiert une interaction et une coordination entre les producteurs vivriers, les transporteurs, les opérateurs du marché et les négociants. Les déficiences des systèmes d'approvisionnement et de distribution dans de nombreuses villes contraignent les ménages urbains à faible revenu à devoir payer des prix élevés pour leur nourriture. Selon les estimations de la FAO, ces ménages dépensent de 60 à 80 pour cent de leur budget pour la nourriture, soit 30 pour cent de plus que les familles rurales. La population de nombreuses villes d'Asie doublera au cours des 20 prochaines années. L'Asie devra relever des défis considérables pour offrir à ses résidents urbains - déjà quelque 45-55 pour cent de la population totale - un accès à une nourriture sûre et suffisante. Les questions de production, de transformation et de distribution des produits alimentaires seront examinées au cours d'une série d'ateliers techniques lors du séminaire, organisé par l'Association des organismes de commercialisation des denrées alimentaires en Asie et dans le Pacifique et le Réseau régional des autorités locales pour la gestion des établissements humains (Citynet), avec le concours technique de la FAO. Un objectif du séminaire est de préparer un plan d'action pour les dix prochaines années visant à renforcer la capacité des administrations municipales et des autorités locales d'améliorer la sécurité alimentaire urbaine. Il faut une plus grande collaborationLes organismes gouvernementaux, tant nationaux que locaux, et la communauté internationale ne jugent pas à leur juste valeur l'ampleur de l'insécurité alimentaire urbaine et les interventions pouvant contribuer à l'atténuer, selon Olivio Argenti, économiste de la FAO, spécialiste de commercialisation des aliments dans les pays en développement. "Les politiques nationales s'intéressent à la production vivrière, mais souvent sans se préoccuper de satisfaire les besoins alimentaires croissants en ville, affirme M.Argenti. Les autorités municipales pensent souvent que la sécurité alimentaire urbaine relève du gouvernement central. Elles adoptent aussi une attitude antagoniste vis-à-vis des producteurs alimentaires, négociants, commerçants et vendeurs de rue. Il nous faut renforcer les compétences des gouvernements locaux pour cerner les problèmes et les solutions durables en formulant des politiques et des programmes bien conçus, et instaurer une coopération efficace dans un secteur qui en était généralement dépourvu". Le séminaire visera en outre à faciliter la collaboration Sud-Sud et Nord-Sud et les échanges d'assistance technique entre les villes pour affronter des problèmes spécifiques d'approvisionnement et de distribution des denrées alimentaires. Il verra la participation de 130 personnes, dont des maires et autres hauts responsables de plusieurs villes de la région: Calcutta (Inde), Djakarta (Indonésie), Karachi et Lahore (Pakistan) et Vientiane (République démocratique populaire du Laos). M. Henry Chabert, Adjoint au Maire de Lyon (France), participera en sa qualité de Président du Réseau international du développement urbain (INTA), une association qui encourage l'échange des meilleures pratiques en vue de l'expansion urbaine dans le monde entier. Participeront également au séminaire des représentants des organismes de commercialisation des aliments, des ministères de l'agriculture, de la planification, du développement urbain, du commerce et de la santé, des institutions de recherche, des organisations non gouvernementales et des donateurs. Tous les participants ont présenté un bref rapport sur un thème spécifique d'approvisionnement ou de distribution des aliments. "L'Asie est résolue à examiner la question de l'insécurité alimentaire urbaine et discuter des mesures à prendre, déclare M. Argenti. Ce séminaire sera un premier pas, mais sa réussite dépendra du suivi par les autorités municipales et locales des recommandations émises et de la réponse de la communauté internationale sous forme d'une assistance technique aux autorités locales pour faire face aux problèmes décisifs de leurs villes". 23 novembre 2000
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