La recherche sur le manioc relance la production

Malawi: un scientifique examine une plante de manioc
FAO/17738/A. Conti


La mise au point de variétés de manioc à haut rendement a fortement accru la production dans de nombreux pays. Au Ghana, l'introduction de variétés améliorées a aidé à accroître la récolte du manioc de près de 40 pour cent entre 1980 et 1996. Grâce en partie aux meilleures récoltes, le Ghana a été en mesure de réduire la sous-alimentation plus rapidement que tout autre pays de la région entre 1980 et 1996.

Le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT) et l'Institut international d'agriculture tropicale (IITA) jouent un rôle clé dans la mise au point de variétés améliorées de manioc et la conservation de la diversité génétique de cette importante denrée vivrière de base.

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Autres photos dans la même série (Le manioc):
  • Ghana: femmes épluchant des racines de manioc
  • Ghana: femmes pressant la pulpe de manioc


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