Malgré une baisse, les stocks mondiaux de céréales restent dans la fourchette de sécurité, mais les effets des inondations en Asie sont encore incertains
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La chaleur intense et persistante et une forte sécheresse ont gravement compromis les perspectives de récolte dans plusieurs pays de l'ex-URSS. En grande partie du fait que les estimations de la production pour cette région ont été sensiblement réduites, la FAO a révisé à la baisse sa prévision de la production céréalière mondiale en 1998, avec 19 millions de tonnes en moins. Mais la production de céréales de base devrait encore suffire à couvrir les besoins de consommation prévus en 1998/99.
Selon le dernier numéro de "Perspectives de l'alimentation", la production céréalière mondiale de 1998 devrait se monter à 1 892 millions de tonnes (riz usiné compris). Cela représenterait un fléchissement de 1 pour cent par rapport à la récolte record de 1997. Le ratio stocks/utilisation resterait dans la fourchette minimale de sécurité de 17 à 18 pour cent que la FAO considère nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire mondiale. Ce ratio indique que les réserves mondiales de céréales suffiraient pour couvrir les besoins de consommation globaux et protéger contre les pénuries aiguës dans le cas de mauvaises récoltes ou si des catastrophes naturelles se produisaient au cours de la prochaine campagne.
Une nouvelle dégradation importante des perspectives de récolte de céréales pour cette année est peu probable car les récoltes céréalières 1998 sont maintenant en grande partie achevées. Toutefois, en Asie, l'essentiel du riz destiné à l'exportation n'a pas encore été récolté et les dernières fortes inondations dans cette région suscitent une grande inquiétude.
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Selon le rapport, bien qu'il soit trop tôt pour estimer l'effet complet des inondations, on craint une baisse de la production de riz dans cette région, qui assure plus de 90 pour cent de la production mondiale. Une réduction sensible de la production rizicole dans la région pourrait entraîner de nouvelles hausses des cours mondiaux du riz.
Depuis fin juin, des pluies persistantes, attribuées au phénomène La Niña, ont inondé de vastes superficies de terres cultivées en Asie, d'où provient la grande partie du riz consommé dans le monde. Toute la région a payé un fort tribut aux inondations sur le plan des vies humaines, des biens et des récoltes. En Chine, les inondations ont fait plus de 3 000 morts, tandis qu'au Bangladesh, les pluies de mousson ont touché quelque 25 millions de personnes.
"Perspectives de l'alimentation" est un rapport mensuel publié par le Système mondial d'information et d'alerte rapide de la FAO (SMIAR). Il analyse les dernières informations concernant la situation et les perspectives des denrées alimentaires de base, y compris les céréales, les poissons et les produits de la pêche, la viande et les produits carnés, ainsi que des engrais. Le numéro de septembre contient des rapports spéciaux sur les dommages causés par les inondations en Asie et sur des pays confrontés à des pénuries alimentaires.
Quarante pays connaissent aujourd'hui des pénuries alimentaires, contre 38 en juin et seulement 29 il y a un an, principalement à cause des effets des phénomènes climatiques El Niño et La Niña en Afrique, en Amérique latine et en Asie. L'Afrique, avec 21 pays sur la liste, reste le continent où les pénuries alimentaires sont les plus graves principalement en raison de conditions météorologiques défavorables et/ou de troubles intérieurs.
18 septembre 1998
Autres liens :
- La Niña annonce son arrivée par des inondations meurtrières en Asie
- Perspectives de l'alimentation
- Perspectives de l'alimentation: Rapport de septembre
- Système mondial d'information et d'alerte rapide (SMIAR)
- Archives de Veille mondiale
