粮食和农业遗传资源委员会成立于1983年,负责处理与植物遗传资源相关的问题1995年 粮农组织大会 将本委员会的职责范围扩大,使其涵盖所有与粮食和农业生物多样性相关的部分。
目前,委员会是各国政府讨论和磋商有关粮食和农业生物多样性具体事项的唯一常设论坛。委员会旨在就涉及粮食和农业遗传资源的保存和可持续利用以及公平和公正地分享其利用所产生的惠益等相关政策达成国际共识。
自成立之日起,委员会便对世界粮食和农业中的动植物遗传资源状况实施全球评估,并对包括《粮食和农业植物遗传资源国际条约》在内的主要国际文书进行磋商。