Un désastre correspond à une rupture significative des conditions de vie normale, même au niveau des plus petites communautés humaines. Les désastres résultent de l'interaction entre un facteur extrême - ou la combinaison d'un plusieurs facteurs - et une système vulnérable. Les effets sur les activités agricoles, particulièrement liées aux systèmes traditionnels à petite échelle, sont très souvent négligés voire considérés pour comme d'importance économique mineure. Les stratégies proactives sont essentielles si les pays vulnérables doivent agir pour éviter la perte des vies à grande échelle et la destruction de l'environnement, des activités et des infrastructures.

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