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Nutrición

Evaluación nutricional

Evaluación nutricional es la mejor manera de determinar si efectivamente se están cumpliendo las necesidades nutricionales de las personas, una vez que la comida está disponible y es de fácil acceso.

La evaluación nutricional proporciona información actualizada, de alta calidad y basada en la evidencia, para el establecimiento de objetivos, la planificación, el seguimiento y la evaluación de los programas con el objetivo de erradicar el hambre y la reducción de la carga de la malnutrición.

Acceso global y libre a las informaciones sobre la dieta y la nutrición a nivel nacional, e información para los tomadores de decisiones con el objetivo alcanzar una mejor alimentación para todos.

La División de Nutrición y Sistemas Alimentares ofrece su experiencia para apoyar a los países en la recopilación, armonización y difusión de información de alta calidad sobre la dieta y la nutrición. En este ámbito, mejoramos los instrumentos de evaluación; desarrollamos las capacidades de los países para recopilar datos; y trabajamos para desarrollar una plataforma mundial que proporciona acceso libre a la información de nutrición basada en los alimentos específicos de cada país.

Aprenda más sobre nuestro trabajo y visite nuestras secciones sobre las herramientas de evaluación, desarrollo de capacidades y el consumo de alimentos.

Socios

Para mejorar las herramientas, capacidades y prácticas de evaluación nutricional en apoyo de una mejor nutrición, la FAO trabaja con muchos actores clave a nivel nacional e internacional. Actualmente, la FAO está colaborando con:

  • el Proyecto de Asistencia Técnica sobre Alimentos y Nutrición (FANTA),
  • la Agencia Internacional de Energía Atómica (OIEA),
  • la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC),
  • la Organización Mundial de la Salud (OMS),
  • la Oficina de estadística con el Presidente de la República de Tayikistán (TAJSTAT),
  • el Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD),
  • el Programa Mundial de Alimentos (PAM),
  • la Unión Europea,
  • Bioversity International.