Где можно почерпнуть информацию об употреблении и ценах на органические продукты?
 

Часто задаваемые вопросы

  1. Что такое органическое сельское хозяйство?
  2. Где можно почерпнуть информацию об употреблении и ценах на органические продукты?
  3. Существуют ли какие либо экономические инструменты для поддержки органического сельского хозяйства?
  4. Где можно почерпнуть информацию о методиках и системе управления органическим сельским хозяйством?
  5. Могут ли фермеры обеспечить все население органическими продуктами?
  6. Какие преимущества имеет органическое сельское хозяйство с точки зрения экологии?
  7. Почему органические продукты стоят дороже, чем обычные продукты?
  8. Содержат ли органические продукты большее количество биологических загрязняющих веществ?
  9. Что стоит за этикеткой «органический продукт»?
  10. Что означает словосочетание «сертифицированный органический продукт»?


Где можно почерпнуть информацию об употреблении и ценах на органические продукты?

 Несмотря на то, что органическое сельское хозяйство все еще является небольшой отраслью (1-2% глобального объема продаж продуктов питания), его значимость растет с каждым годом по всему миру. Ограниченный доступ к информации об органических продуктах связан с отсутствием официальных статистических данных, а также с высоким уровнем конфиденциальности организаций, занятых в производстве органических продуктов. Однако интерес к информации об особенностях развития органического рынка постоянно растет. И этот факт способствует процессу долгосрочного планирования того, какие именно продукты следует производить, какого качества и в каком количестве.

«Всемирное органическое сельское хозяйство 2002 – статистика и перспективы развития» - это издание было опубликовано Фондом экологии и сельского хозяйства (SOL) и содержало неофициальные данные о мировой ситуации в органическом сельском хозяйстве. ООН опубликовала два глобальных исследования по всемирной торговле органическими продуктами, а именно: «Органические продукты и напитки: поставки по всему миру и основные европейские рынки» (UNCTAD/WTO Международный торговый центр, 1999), и «Всемирный рынок органических фруктов и овощей» (FAO/ITC/CTA, 2001). Чтобы получить информацию по странам или отдельным продуктам, пройдите в разделы Сведения о странах и Маркетинг и торговля  на страничке Ссылки настоящего веб-сайта. Раздел EU (Европейский союз) также содержит статистические данные об органическом сельском хозяйстве в странах европейского содружества.