La Universidad Lomonosov de Moscú está organizando el tercer Simposio internacional sobre la historia de la alimentación y la cultura alimentaria nacional. Este año el evento se enfoca en el uso de las legumbres como parte de la cultura alimentaria rusa.  El evento se tendrá en Moscú el 27 – 29 de octubre 2016.

El Simposio es un evento académico singular que reúne a los rusos especialistas en estudios sobre la alimentación con académicos, tomadores de decisiones y emprendedores involucrados en el sector de la historia de la alimentación y la cultura alimentaria. El Simposio creerá un foro de interacción entre los especialistas, permiterá la actualización sobre el tema de la alimentación en Rusia y creerá oportunidades para establecer redes entre los especialistas internacionales quienes podrán promover las tradiciones culinarias rusas. Ver más