مقدمة

الحد الأقصى لمتبقيات مبيدات الآفات (المخلفات) هو أقصى تركيز لمخلفات المبيدات (التي يتم التعبير عنها بالمليجرام/كجم) الذي يُسمح به قانونا في أو على السلع الغذائية والأعلاف الحيوانية. وتستند الحدود القصوى للمتبقيات إلى بيانات الممارسات الزراعية الجيدة والأغذية المُشتقة من السلع التي تمتثل للحدود القصوى لمتبقيات المبيدات ذات الصلة التي يُقصد بها أن تكون مقبولة من النواحي المتعلقة بالسمية.

وفي بعض البلدان/المناطق، يُشار إلى أقصى تركيز لمخلفات المبيدات بالحدود القصوى لمتبقيات المبيدات وفي البعض الآخر بالمستويات القصوى لمتبقيات المبيدات. ويستخدم أيضا المُصطلح تحمل مبيد الآفات من قبل بعض السلطات أو الهيئات. وفي مجموعة الأدوات، يُطبق مصطلح الحد الأقصى للمتبقيات (المُخلفات) بشكل عام، وفقا للممارسة المُتبعة في الدستور الغذائي.

المصادر الدولية

الدستور الغذائي

يُعد الدستور الغذائي هو المصدر الدولي الأساسي والرئيسي للحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات. وتحدد لجنة الدستور المعنية بمخلفات مبيدات الآفات الحدود القصوى للمتبقيات، بناءً على التوصيات الصادرة عن الاجتماع المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بشأن متبقيات مبيدات الآفات.

يمكن العثور على الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات في قاعدة البيانات الشبكية لمتبقيات المبيدات في الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي.

ويمكن البحث في قاعد البيانات عن طريق الاسم الشائع لمبيد الآفات أو المجموعة التابع لها وكذلك، اسم كود السلعة. 

قاعدة بيانات الحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات العالمية

اعتادت وزارة الزراعة الأمريكية على الاحتفاظ بقاعدة بيانات دولية للحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات. وتتم إدارة هذه القاعدة للبيانات الآن بواسطة مؤسسة براينت كريستي (Bryant Christie Inc.) المتخصصة في هذا المجال، باعتبارها قاعدة بيانات للحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات. وللوصول إلى هذه القاعدة للبيانات فيجب القيام بالتسجيل (مجانا). ويوفر الاشتراك المجاني إمكانية الوصول إلى الحدود القصوى لمخلفات المبيدات الأمريكية فقط. 

صفحة الويب في نيوزيلندا بشأن الحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات

تحتفظ وزارة الصناعات الأولية النيوزيلندية بصفحة ويب حول تشريعات الحد الأقصى لمخلفات مبيدات الآفات حول العالم. ويتم توفير الروابط لعدد كبير من السلطات الوطنية التي تضع الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات، وكذلك لقواعد البيانات الخاصة بها بشأن الحدود القصوى للمتبقيات إذا كانت متاحة. 

مصادر وطنية/ إقليمية

الاتحاد الأوروبي

تُحدد المفوضية الأوروبية الحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات المُطبقة في الاتحاد الأوروبي (ويُشار إليها باسم الحدود القصوى لمستويات متبقيات مبيدات الآفات)، والتي لا تكون دائما مماثلة للحدود القصوى للمخلفات المحددة بالدستور الغذائي.

ويمكن البحث في قاعدة بيانات الاتحاد الأوروبي للحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات باستخدام الاسم الشائع لمبيد الآفات أو حسب السلعة أو مجموعات السلع.

الولايات المتحدة الأمريكية

تحدد وكالة حماية البيئة الأمريكية حد التحمل المسموح به من متبقيات مبيدات الآفات في الولايات المتحدة الأمريكية. ويُتاح المنشور الرسمي بشأن تحمل مبيدات الآفات في الولايات المتحدة الأمريكية في الكود الالكتروني للوائح الفيدرالية (e-CFR). وتوفر وكالة حماية البيئة الأمريكية إرشادات حول كيفية الحصول على الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات في سلع معينة من خلال الكود الالكتروني للوائح الفيدرالية.

كما يمكن أيضا الوصول إلى حدود التحمل للمبيدات في أمريكا من خلال  قاعدة بيانات الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات العالمية المذكورة ضمن المصادر الدولية.

استراليا

يتم نشر الحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات في صك قانون المواد الكيميائية الزراعية والبيطرية رقم 4 (معيار الحدود القصوى). ويمكن الوصول إلى معيار الحدود القصوى من خلال هيئة مبيدات الآفات والأدوية البيطرية الاسترالية (انقر على الرابط إلى موقع القانون العام للتشريعات (ComLaw). 

نيوزيلندا

يتم نشر الحدود القصوى لمتبقيات مبيدات الآفات المطبقة في نيوزيلندا في معايير الأغذية النيوزيلندية (الحدود القصوى لمتبقيات المركبات الزراعية). انقر فوق الرابط في هذه الصفحة للحصول على أحدث إصدار من المعايير.