Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

Antecedentes

El objetivo del proyecto “Incorporación de iniciativas en reducción de las pérdidas de alimentos para pequeños agricultores en áreas deficitarias de alimentos”, implementado por los organismos de la ONU con sede en Roma (OSR —FAO, FIDA y PMA—) y financiado por el Gobierno Suizo, pretende mejorar la seguridad alimentaria y las oportunidades de generación de ingresos mediante la reducción de las pérdidas de alimentos en cadenas de valor seleccionadas de cereales y legumbres (Fase 1: 2014-17 y Fase 2: 2017-20).

Puesto que los tres organismos movilizan sus puntos fuertes individuales, el proyecto conjunto tendrá un impacto y un efecto significativos para impulsar que los países miembros tomen medidas para reducir las pérdidas de alimentos; asimismo, se espera que se convierta en un modelo para futuras alianzas y una mayor colaboración de los OSR.

[Translate to Español:] This work is part of two affiliated projects funded by SDC in the framework of the Sustainable Food Systems (SFS) Programme, also known as 10-Year Framework for Programmes on Sustainable Consumption and Production Patterns (10YFP), a global multi-stakeholder partnership to accelerate the shift towards more sustainable food systems.

This work on food waste reduction fits into the One Planet network activities aimed to implement the 10-Year Framework of Programmes on Sustainable Consumption and Production (SCP), which supports the global shift to SCP and the achievement of the SDG 12.