Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

Noticias y eventos

Noticias

En comparación con otros cultivos, las legumbres tienen una huella reducida de desperdicio alimentario, como se ilustra en el gráfico siguiente. El modelo de Huella del desperdicio de alimentos de la FAO (FWF, por sus siglas en inglés) indica que...
Food waste
El Manual técnico para la construcción y el uso de los silos metálicos familiares para almacenar cereales y leguminosas de grano ha sido elaborado en la División de Infraestructuras Rurales y Agroindustrias (AGS) de la FAO como un aporte técnico...
Food loss
Como la reducción de pérdidas de alimentos y valorisation de el desperdicio des alimentos debe ser la parte de una cartera de soluciones tuvo que alimentar el mundo más de manera duradera, GFIA 2015 incluirá más atención sobre les cuestiones...
Food waste, Food loss

Eventos

from 12/03/2020
to 12/03/2020

IFPRI special event With just ten years to go before the 2030 Agenda for Sustainable Development (SDG 2030) is to be fulfilled, reducing food loss and waste is critical to achieving this agenda. Building on the 2019 inaugural event, this special event will address whether as a global community [...]
Food waste, Food loss

from 14/10/2019
to 14/10/2019

FAO has recently launched the FAO Framework on the Urban Food Agenda in Rome and New York. This Framework serves as a corporate strategy for responding to the demands for implementing the New Urban Agenda ensuring resilient food systems and [...]
Food waste

from 14/10/2019
to 14/10/2019

Reducing food waste and loss are long-standing challenges undermining efforts to end hunger, improve farmer incomes, and promote sustainable production and consumption. Understanding where and why losses occur along the food chain is essential to effective policy interventions. For instance, [...]
Food waste, Food loss