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Plateforme technique sur l’évaluation et la réduction des pertes et des gaspillages alimentaires

Nouvelles

Mercredi 3 février 2016, le Sénat a adopté la proposition de loi de Bruno LE ROUX et plus de 300 de ses collègues députés, relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, adoptée en première lecture par l'Assemblée nationale.
Food waste
Comme le montre le graphique ci-dessous, l’empreinte écologique du gaspillage alimentaire des légumineuses est faible par rapport à d’autres cultures. Le modèle d’empreinte écologique du gaspillage alimentaire de la FAO (FWF –Food Wastage Footprint) indique que la part des légumineuses dans...
Food waste
En établissant ce Manuel technique sur la fabrication et l’utilisationde silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales etdes légumineuses à graines, la Division des infrastructures ruraleset des agro-industries (AGS) de la FAO a voulu apporter une...
Food loss
Lors de la rencontre des ministres de l'agriculture du G20 à Istanbul, l’importance des pertes et gaspillages alimentaires a été qualifiée de ‘problème économique, environnemental et sociétal majeur’.  Ils encouragent tous les membres du G20 à renforcer leurs efforts pour...
Food waste, Food loss
Etant donné que la réduction des pertes alimentaires et la valorisation des gaspillages alimentaires doivent faire partie des solutions nécessaires pour nourrir le monde de façon plus durable, GFIA 2015 mettra largement l’accent sur les problèmes importants. En partenariat avec...
Food waste, Food loss
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