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联合国大会将2021年设为 国际果蔬年（IYFV）。 国际果蔬年庆祝活动将由联合国粮农组织牵头，与联合国其他相关组织和机构联合举办。 2021国际果蔬年将是提高认识的绝佳机会，可以彰显果蔬在为人类提供营养、保障粮食安全、促进健康，以及推动实现联合国可持续发展目标方面的重要作用。   2021国际果蔬年的目标 提高认识，引导政策关注果蔬的营养和健康价值； 通过果蔬消费，促进多样化、均衡、健康的膳食和生活方式； 减少果蔬损失和浪费； 分享下列领域的最佳实践： 推动果蔬消费和可持续生产，促进粮食体系可持续发展； 加强储藏、运输、贸易、加工、转化、零售、减少浪费、循环利用等环节的可持续发展以及各环节的互联互通； 将家庭农业生产者等小农户纳入当地、区域和全球生产链、价值链和供应链中，促进果蔬可持续生产和消费，宣传果蔬（包括农民自留品种和地方品种）对保障农民粮食安全、营养、生计和收入的贡献； 提升各国，尤其是发展中国家的能力，促进采用创新方法和技术，减少果蔬损失和浪费。   INFO: http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/zh/

总干事指出，此举有助于改善营养状况、减少果蔬损失和浪费