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Plateforme technique sur l’évaluation et la réduction des pertes et des gaspillages alimentaires

Ressources

L’objectif de l’étude est d’estimer les pertes qualitatives et quantitatives le long des chaînes d’approvisionnement du sorgho, du maïs et du niébé, de mettre en évidence les points critiques de pertes et d’identifier les principales causes des pertes. De plus, il s’agit d’identifier les solutions appropriées, réalisables et durables, les...
Food loss

L’objectif des ’études est d’estimer les pertes qualitatives et quantitatives, de mettre en évidence les points critiques de pertes et d’identifier les principales causes des pertes. De plus, il s'agit d’identifier les solutions appropriées, réalisables et durables, les meilleures pratiques et les stratégies de réduction des pertes après-récolte.
La réplication...
Food loss

The food loss assessment study aimed to identify the critical loss points in the selected supply chains, the key stages at which food losses occur, why they occur, the extent and impact of food losses and the economic, social and environmental implications of the food losses. Furthermore, these studies also...
Food loss

Reducing food loss and waste can help meet the UN Sustainable Development Goals (SDGs) by 2030, contribute to the Paris Agreement on climate change, and sustainably feed the planet by 2050. This report lays out a Global Action Agenda that will help reduce food loss and waste and achieve SDG...
Food waste, Food loss

The reduction of food losses and waste are considered by the United Nations and many other international institutions as one of the fundamental ways to proceed for the protection of the environment and towards the human wellbeing.  This is clearly stated by the UN Agenda 2030 for Sustainable Development. It...
Food waste

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