المنصة التقنية لقياس وللحد من فقد الأغذية وهدرها

يتضمن هذا القسم مراجع متصلة بالفاقد والمهدر من الأغذية صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة والشركاء المعنيين في إطار مشاريع وبرامج مشتركة.

ركز هذه الطبعة الجديدة من التقرير على فقد الأغذية وهدرها، حيث تقدم تقديرات جديدة لما بعد الحصاد في العالم باستثناء البيع بالتجزئة. مخاطبة صانعي السياسات، يقدم التقرير أيضًا تحليلًا شاملاً لنقاط فقد الأغذية الحرجة في سلاسل التوريد المحددة، وبالتالي يقدم أمثلة على التدابير المناسبة لخفض فعال
Year: 2019
Author: FAO