وجهات نظر

ما هي البطاطا؟

البطاطا في نظر غالبية الناس غذاء على طبق العشاء. غير أنها في نظر ملايين المزارعين تعدّ كذلك مصدراً حيوياً للدخل. وفي نظر مربّي النباتات وأخصائيي تصنيف النباتات وأخصائيي التغذية - بل وحتى في نظر علماء الاجتماع والمؤرخين – تمثل البطاطا موضوعاً فاتناً للبحث. أما في نظر كثير ممن يعملون بصورة يومية في مجال البطاطا فقد باتت طريقة عيش مُلتهبة. ونقدم هنا وجهات نظر جمعناها من أنحاء المعمورة بشأن البطاطا.

البحوث

التاريخ

التصنيف

البحوث الوراثية

التنوع الحيوي

القطاع الخاص

تغير المناخ

السنة الدولية

الثقافة/ فنّ (أو علم) حُسن الأكل