Вырастите свой картофель

Вырастить свой картофель дома несложно. Это руководство поможет вам вырастить от 2 до 4 кг свежего картофеля...

A. Посадка

Когда сажать. В умеренных климатических условиях картофель сажают в середине весны. В тропиках и субтропиках вы можете сажать картофель на протяжении круглого года, конечно при условии, что ваш посадочный материал получен из надежного источника.

Какой тип картофеля выращивать – зависит от того, когда вы хотели бы собрать урожай. Ранние сорта – такие как «Аккорд» и «Спунта» - принесут урожай в течение 90 дней. Используйте сертифицированный семенной картофель, не инфицированный какими-либо заболеваниями и доступный в большинстве питомников.

Вам потребуется:

  • ведро диаметром около 50 см
  • три небольших клубня картофеля размером около 7 см
  • компост или почва

1. За десять дней до посадки поместите клубни в теплое место, где много света, чтобы на них появились ростки.

2. Как только у картофеля появятся крепкие твердые ростки, проделайте отверстие для дренажа в дне ведра, а затем наполните его на две трети компостом или почвой.

3. Вдавите посевной материал в почву, ростками вверх. Затем наполните ведро компостом или почвой ближе к уровню верхнего края ведра.

4. Поставьте ведро на кирпичи для обеспечения дренажа в месте с хорошим освещением. Идеальная температура – 10-15° C.

Б. Выращивание

Вы можете вырастить картофель у себя дома, на улице, в парнике или же начать выращивать внутри помещения, а затем вынести растения наружу после того, как станет теплее.

Внутри помещения: Поставьте ведро в месте, где больше всего света. Регулярно поворачивайте ведро, чтобы растение росло прямым, и поддерживайте почву во влажном состоянии.

Снаружи: Выращивайте свои растения при полном либо частичном солнечном освещении – если синоптики прогнозируют мороз, внесите растения внутрь помещения или же защитите их целлофаном, одеялом или соломой.

В парнике: Если наступили морозы, закройте все окна. Если же очень ярко светит солнце, то позаботьтесь о том, чтобы парник хорошо проветривался и не перегревался.

1. После посадки ваши растения пройдут через несколько стадий роста (см. иллюстрации вверху страницы), сформировав свои первые корни, затем стволы и листья, и наконец цветки и клубни.

2. Два-три раза на протяжении всего периода роста добавляйте дополнительно почву вокруг основания растения. Позаботьтесь о хорошем поливе растений, особенно когда они начнут цвести. Почва должна быть влажной, ни в коем случае не сухой. Но не перестарайтесь с поливом, иначе листья начнут плесневеть. Лучше всего поливать раз в два-три дня.

3. Чтобы вырастить более крупные клубни, удаляйте цветки, появляющиеся на растении.

4. Когда листья растения пожелтеют и начнут отмирать, прекратите полив. Через две-три недели клубни в почве станут маленькими картофелинами-«детками», которые вы уже можете убирать. Чтобы получить более крупные клубни, подождите еще четыре-шесть недель.

Предупреждающие признаки

Если листья ваших растений выглядят подернутыми плесенью, то возможно, что они пострадали от бактериальной или грибковой инфекции. Если вы подозреваете, что растение инфицировано, удалите его, и, соблюдая меры предосторожности, положите в пакет для мусора или же закопайте его.

В. Уборка урожая

1. Просмотрите наш видеофильм об Уборке картофеля.

2. Собирая урожай и обрабатывая свой картофель, наденьте перчатки или же помойте после этого руки.

3. Убирайте урожай в сухую погоду. Осторожно раздвиньте почву, затем подденьте растение, чтобы извлечь самые крупные клубни. Вы можете оставить более мелкие клубни в почве, чтобы они продолжали расти.

4. Если вы намерены оставить свой картофель на хранение, то предварительно просушите его на поверхности почвы на солнечном свете в течение часа.

5. Храните картофель на полке в прохладном, темном, хорошо проветриваемом и сухом месте. Должным образом просушенный и сохраняемый картофель хорошо хранится до шести месяцев.


Это руководство адаптировано из материалов тематической подборки Британского совета по картофелю "Вырасти свой картофель".