Un atelier sur les BPA pour la production de fruits et légumes frais en Thaïlande a été organisé à Bangkok du 14 au 16 septembre 2005, pour analyser les progrès et les leçons tirées des expériences de la Thaïlande sur la mise en œuvre de son programme sur les BPA pour les fruits et légumes frais, dans le but d'identifier les problèmes et les priorités à améliorer.

Présentations Powerpoint disponibles:

Défis pour le secteur des fruits et légumes frais et état des lieux de la mise en œuvre des BPA en Thaïlande (pps)

Point de vue et expérience du secteur privé dans l'exportation des produits frais et les programmes de certification et de BPA (pps)

Politiques et standards nationaux pour la sécurité sanitaire et la qualité des aliments dans le cadre du Q mark et des BPA (pps)

Leçons tirées des projets avec les producteurs dans la mise en oeuvre de la Gestion Intégrée de la Production et des Déprédateurs des Cultures (GIPD ou IPM ) et des BPA (pps)

Laboratoires (pps)

Echanges commerciaux et environnement dans les secteurs agricoles et agro-alimentaires de l'Asie et du Pacifique – CESAP (pps)

Comment refléter les conditions et priorités de développement nationales dans l'approche de benchmarking d'EUREPGAP – CNUCED (pps)

Le programme AADCP: Assurer la qualité des fruits et légumes dans les pays de l'ANASE (ASEAN)– ANASE-BPA (ASEAN-GAP) (pps)

Mise en oeuvre des BPA dans le secteur des fruits et légumes frais en Malaysie – Malaysie (pps)

Mise en oeuvre des programmes sur les BPA: expériences des autres pays et activités de la FAO (pps)

Qualité et sécurité sanitaire des fruits et légumes frais (pps)

BPA, agriculteurs et réalités sur le terrain: comment créer le lien par l'enseignement de la Gestion Intégrée de la Production et des Déprédateurs des Cultures (GIPD ou IPM) et de nouvelles options pour lutter contre les ravageurs (pps)

Appliquer aux BPA les leçons tirées des expériences de la FAO sur la gestion des filières en Thaïlande et ailleurs (pps)

Appliquer aux BPA les leçons tirées des expériences de la FAO sur l'horticulture en Asie (pps)

Ce projet de coopération technique de la FAO développé en Thaïlande, a passé en revue les pratiques actuelles pour assurer la qualité et la sécurité sanitaire des fruits et légumes frais et transformés tout au long de la chaîne alimentaire, incluant les produits à l'exportation et ceux destinés au marché national de même que les responsabilités du gouvernement dans la promotion des BPA au niveau des exploitations. Il s'est aussi intéressé au renforcement des capacités nationales: programmes GMP et HACCP au niveau des emballages et unités de transformation, analyse microbiologique et programmes d'inspection et de certification.

Pour plus d'information: Site internet du Service de la qualité des aliments et des normes alimentaires de la FAO (html)