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Brochure, flyer, fact-sheetFaire face aux effets de la flambée de covid-19 sur les chaînes de valeur alimentaires grâce à une logistique efficace 2020Les mesures mises en œuvre dans le monde entier pour endiguer la pandémie de COVID-19 se sont traduites par une forte réduction non seulement du transport des biens et des services qui en dépendent, mais aussi de la migration de la main-d'œuvre au niveau national et international. Les perturbations dans les systèmes de transport et les restrictions visant à freiner la transmission de la maladie, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur des frontières, expliquent que les travailleurs soient moins disponibles. L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) exhorte les pays à préserver le bon fonctionnement des chaînes de valeur alimentaires afin d'éviter les pénuries alimentaires, moyennant l’application de pratiques éprouvées. Cette note récapitule certaines pratiques qui pourraient s’avérer utiles aux gouvernements et au secteur privé pour maintenir les éléments logistiques essentiels de la chaîne de valeur alimentaire.
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DocumentPerspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2016-2025. Aperçus par produit: Produits halieutiques et aquacoles 2016
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En 2015, la production et la consommation de produits halieutiques et aquacoles ont enregistré une croissance soutenue. En 2014, pour la première fois, la part de l’aquaculture dans l’offre totale de poisson destiné à la consommation humaine a dépassé celle de la pêche et cette tendance s’est poursuivie en 2015. La même année, après une période d’expansion continue, les échanges de produits halieutiques et aquacoles ont reculé, en valeur. Ce fléchissement s’explique par une contraction de l’acti vité économique sur des marchés essentiels, l’évolution des taux de change et la diminution des prix du poisson. La Chine, premier pays producteur, transformateur et exportateur, et troisième importateur de produits halieutiques et aquacoles, est entrée dans une période de grande incertitude, allant jusqu’à réduire ses exportations de poissons, de mollusques et de crustacés en raison d’un ralentissement de son secteur de la transformation. La consommation de poissons et de fruits de mer de la Fé dération de Russie a subi les effets de son embargo commercial qui se poursuit sur les importations provenant de certains pays. En Norvège, la valeur totale des exportations a atteint des niveaux sans précédent, tandis qu’en Thaïlande et dans d’autres grands pays fournisseurs de crevettes, la baisse du prix de ce produit a fait chuter la valeur totale des exportations. Les captures d’anchois (destinées principalement à produire de la farine et de l’huile de poisson) ont été meilleures que prévu, réduisant ainsi certaines pressions exercées à court terme sur le prix de la farine et de l’huile de poisson.Lire le Résumé du rapport.
Télécharger les Perspectives chapitre par chapitre:
- Avant-propos
- Sigles et abréviations
- Sommaire
- Chapitre 1. Vue d’ensemble des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2016-2025
- Chapitre 2. L’agriculture en Afrique subsaharienne : Perspectives et enjeux pour la décennie à venir
- Chapitre 3. Aperçu par produit
- Céréales
- Oléagineux et produits oléagineux
- Sucre
- Viande
- Lait et produits laitiers
- Produits halieutiques et aquacoles
- Biocarburants
- Coton
- Annexe statisque
Des informations complémentaires sont disponibles en ligne sur le OCDE-FAO Perspectives Agricoles site internet.
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