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SOCO 2015-16

El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2015-16 (SOCO)

Comercio y seguridad alimentaria: lograr un mayor equilibrio entre las prioridades nacionales y el bien colectivo

El objetivo de la presente edición de El estado de los mercados de productos básicos agrícolas es de reducir la actual polarización de las opiniones sobre los efectos del comercio agrícola en la seguridad alimentaria y la manera en que este debería gobernarse para conseguir que una mayor apertura al comercio beneficie a todos los países.

  

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Libros electrónicos presentados recientemente

Directrices voluntarias en apoyo de la integración de la diversidad genética en la planificación nacional de la adaptación al cambio climático

Las Directrices tienen en cuenta las características de los diferentes recursos genéticos para la alimentación y la agricultura, los cuales hacen frente a retos y oportunidades distintos en relación con el cambio climático. Los objetivos de las Directrices consisten en promover el uso de los recursos genéticos para la al - imentación y la agricultura en la adaptación al cambio climático y respaldar su integración en la planificación nacional para la adaptación al cambio climático; y promover la participación de quienes tienen un interés directo en los recursos genéticos en el proceso de planificación nacional para la adaptación al cambio climático.

    

El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2015-16 (SOCO):Comercio y seguridad alimentaria: lograr un mayor equilibrio entre las prioridades nacionales y el bien colectivo

El objetivo de la presente edición de El estado de los mercados de productos básicos agrícolas es de reducir la actual polarización de las opiniones sobre los efectos del comercio agrícola en la seguridad alimentaria y la manera en que este debería gobernarse para conseguir que una mayor apertura al comercio beneficie a todos los países. Al ofrecer datos y aclaraciones sobre una variedad de temas, el informe pretende contribuir a un debate más informado sobre las opciones en materia de políticas así como señalar las mejoras necesarias en los procesos normativos en el contexto de los cuales se realizan esas elecciones.

    

 

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2015 (SOFA)

A pesar de los importantes avances realizados en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio sobre la pobreza y el hambre, casi mil millones de personas aún viven en situación de extrema pobreza (menos de 1,25 dólares por persona al día) y 795 millones siguen sufriendo hambre crónica. Habrá que hacer mucho más para alcanzar los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre la erradicación de la pobreza y el hambre para el año 2030.

    

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2015 Resumen (SOFA)

Muchos países han cumplido los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) sobre reducción de la pobreza; sin embargo, muchos otros se están retrasando y el reto posterior a 2015 consistirá en la erradicación total de la pobreza y del hambre.

    

70 Años de la FAO (1945-2015)

En este libro se cuenta el relato de estas siete décadas de historia de la FAO, de sus protagonistas y de sus hechos. Se han rescatado del archivo de la FAO imágenes inéditas en blanco y negro de los primeros años de la Organización que configuran un portfolio de intensas y hermosas imágenes.

    

El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2015

En la edición de El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo de este año se hace balance de los progresos realizados hacia la consecución del primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM 1) y el objetivo de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación establecidos por la comunidad internacional en relación con el hambre y se reflexiona sobre lo que debe hacerse todavía, mientras se prepara la transición a la nueva agenda para el desarrollo sostenible después de 2015

    

ESCARBA! Los secretos del suelo

Estos materiales educativos de ¡ESCARBA! fueron elaborados por la NACD basándose en una exposición organizada por el Museo Nacional de Historia Natural del Instituto Smithsonian y patrocinada por la Sociedad Estadounidense de Ciencias del Suelo y la Fundación Nutrients for Life. Esta versión de ¡Escarba! ha sido adaptada por la Organización del as Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en el contexto del Año Internacional de los Suelos 2015.

Principiante

   

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2014

La edición 2014 de El estado mundial de la agricultura y la alimentación analiza la innovación en las explotaciones familiares y su papel para garantizar la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y la sostenibilidad.

    

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2014

En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2014 se presentan estimaciones actualizadas de la subalimentación y los progresos realizados hacia las metas relativas al hambre fijadas en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA). 

    

Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2014

El Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional es una publicación anual que recoge, en un solo documento, los resultados del análisis continuo que realiza la FAO sobre la situación del hambre, la malnutrición y la pobreza en la región.

    

El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2014

En la edición de 2014 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura se analizan varias cuestiones importantes, como el papel de la acuicultura en mejorar la nutrición y la reducción de prácticas peligrosas y una gestión indebida, que amenaza la sostenibilidad del sector.

    

El estado de los bosques del mundo 2014

En esta edición de El estado de los bosques del mundo se recogen y analizan de forma sistemática datos sobre la contribución de los bosques a las necesidades de las personas relativas a los medios de vida, alimentación, salud, abrigo y energía. Además, se sugiere cómo se podrían mejorar la información y las políticas con miras a potenciar los beneficios socioeconómicos de los bosques en el futuro.

    

La quinua en la cocina

Esta publicación explora los orígenes de la quinua y destaca sus propiedades nutricionales y su contribución a las tradiciones gastronómicas locales, a la biodiversidad alimentaria y a los pequeños agricultores. Las recetas de reconocidos chefs hacen hincapié en la facilidad de preparación y en el uso de ingredientes locales.

    

Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013

Dieciséis países de la región de América Latina y el Caribe han alcanzado ya la meta del primer Objetivo del Milenio de ¨reducir a la mitad el porcentaje de personas que padecen hambre¨. Otros países están logrando importantes resultados. En enfoque de doble vía, según el cual se combinan políticas y programas a largo plazo al tiempo que se fomentan medidas más inmediatas ha estado en la base del éxito. Pese a ello, 47 millones de personas siguen padeciendo hambre en la región, que produce suficientes alimentos pero que aún debe abordar el desafío de la redistribución de los ingresos mediante cambios estructurales y el compromiso político de los Gobiernos y la sociedad civil.

    

Guía de nutrición de la familia

El propósito general de esta guía es ayudar a los profesionales de salud de los países en desarrollo a proporcionar una educación en nutrición más efectiva, entregando a las familias la información que necesitan para preparar comidas nutritivas e inocuas y alimentar bien a cada miembro de la familia, motivando a la población a adoptar hábitos alimentarios saludables.

    

Guía para medir la diversidad alimentaria a nivel individual y del hogar

Los puntajes de diversidad alimentaria descritos en esta guía son un simple recuento de los grupos de alimentos consumidos durante las últimas 24 horas por los hogares o individuos encuestados.