重要文档

26/11/2020

日益严峻的缺水问题对粮食安全和营养构成威胁。因此,迫切需要采取行动,在农业生产中更可持续、更公平地利用水资源。  《2020年粮食及农业状况》的发布让我们有机会更多地了解粮农组织在确保高效、可持续和公平获得水资源方面的工作。 最新出版:《2020年粮食及农业状况:应对农业中的水资源挑战》本年度报告对灌溉农业和雨养农业普遍缺水的情况进行了新的评估,并就各国如何优先排序各项政策和干预措施提供了指导意见。 The Right to Water for Food and Agriculture本报告呼吁采取基于人权的水治理方法。承认获取水资源、饮水和家庭用水以及粮食种植用水方面的人权将对水资源分配产生影响,并对其他用水类型设定限制。这也意味着还需要考虑到不歧视和尊重土著人民权利等重要原则。 Unpacking water tenure for improved food security and sustainable development本报告基于专家圆桌会议关于“权利捆绑”方法的讨论,从社会和法律建构角度,阐释水权使用权的概念和实际影响。其为改善、整合和更公平的土地和水管理提供了重要基础,并描述了如何多尺度分配和使用水。 Field guide and policy guide to improve water-use efficiency in small-scale agriculture:The case of Burkina Faso, Morocco and Uganda本指南提供了切实可行的措施、具体应用和政策建议,以提高用水效率,包括根据用水记录调整灌溉时间和频率。 Smart irrigation – Smart wash. Solutions in response to the [...]

17/11/2020

抗微生物药物耐药性(AMR)变得越来越普遍而且危险。2020年世界抗生素宣传周提供敲响警钟的契机。粮农组织将同世界卫生组织(世卫组织)和世界动物卫生组织(世动组织)协作,参与本年度活动,以提高人们对“更负责任地使用抗微生物药物”的认识。 查阅粮农组织有关AMR的关键资源,了解更多信息。 Water, sanitation, hygiene (WASH) and wastewater management to prevent infections and reduce the spread of antimicrobial resistance (AMR)本简报介绍了在具体国家范围内进行审议和改进的一系列行动,以及支持国家行动计划的政策选项和技术资源。 联合国粮食及农业组织 抗微生物药物耐药性(AMR)行动计划 2016–2020年本出版物为粮农组织在所有相关方面的工作提供了路线图,包括陆生和水生动物卫生与生产、作物生产和食品安全。 Antimicrobial movement from agricultural areas to the environment: The missing link. A role for nuclear techniques本论文重点介绍了可用于检测和追踪抗生素的来源及其通过土壤和水运输的方法,包括核技术。 Prudent and efficient use of antimicrobials [...]

28/10/2020

您喜欢怎样阅读?在手机上、平板电脑上、电脑上还是通过印刷品?或许您现在的阅读方式已与六个月前截然不同。COVID-19大流行促使我们重新思考我们的日常生活,这也再次加强粮农组织的承诺,即确保人人可以通过粮农组织文件库及其他在线平台获取知识。 目前粮农组织主要出版物已提供新的多设备阅读格式(参阅最新数字出版物《粮农组织成立75周年:齐成长、同繁荣、共持续》),此外,我们也邀请您尝试我们的电子书,以便您在手机、平板电脑或电子阅读器上可轻松离线阅读。 您可以在感兴趣的出版物的预览页面上查找“MOBI”(Kindle)或“EPUB”(其他电子阅读器),点击即可下载书籍。或者,在您浏览主要电子书在线平台时,如Smashwords、苹果图书(Apple books) 或亚马逊(Amazon),搜索“FAO”,“Food and Agriculture Organization of the United Nations”,“FAOoftheUN”获取不断增多的粮农组织电子书,这些电子书可在大多数平台上免费(或以最低成本)获取。 您也可以在推特上关注@FAOKnowledge了解我们最新发布的电子书。 随着数字传播方式的日益发展,粮农组织将继续致力于利用更多的传播渠道。请保持关注。

16/10/2020

2020年10月版《粮农组织出版物目录》现已发布,此次发布将配合法兰克福数字书展(10月14日至18日)的举办。 本版本包含最新的“世界之状况”系列旗舰报告以及全新出版物《粮农组织成立75周年:齐成长、同繁荣、共持续》。在联合国粮农组织75岁生日到来之际,后一出版物回顾了本组织75年以来的历史,并设有专门章节介绍与2019冠状病毒病疫情相关的资料。 本《目录》还包含所有出版物、数字报告及新闻稿的链接。

16/10/2020

为庆祝粮农组织成立75周年,本组织即将推出一新出版物,该出版物记载了粮农组织的历史,分享了其对未来的愿景。《粮农组织成立75周年:齐成长、同繁荣、共持续》以三个四分之一世纪为视角,回顾了粮农组织所取得的成就与期冀。 粮农组织诞生于1945年,当时正值战后重建的理想主义时期,其成立目标是提高全球农业生产,让世界再无饥荒。随后几年,粮农组织在消除饥饿和营养不良的方法中纳入了新的环境和可持续性维度。2020年,创新和数字转型将确定未来的前进方向。 本书包含粮农组织档案库中的历史照片以及西班牙当代艺术家Del Hambre的插图作品。本出版物提供 阿拉伯文、中文、英文、法文、俄文和西班牙文版本。 您可通过设备友好型阅读格式在线阅读本出版物,或从粮农组织官方经销点订购印刷版本。

13/10/2020

在食品法典委员会第43届会议(CAC43)(2020年9月24日至26日、10月12日和10月19日)召开之际,阅览粮农组织关于食品安全的精选出版物。这些出版物强调了《食品法典》在倡导国际食品贸易的安全、质量和公平方面的关键作用。  《2020年世界食品安全日 - 虚拟欢庆活动概览》这本书刊式的出版物概述了即将在世界食品安全日开展的活动。世界食品安全日旨在倡导在食品价值链中保障食品安全,强调包括消费者在内的每个人都应发挥其作用。  Codex – What next for standards 这一年,2019冠状病毒病疫情造成了前所未有的破坏,本出版物记录了从2019年7月(CAC42)到2020年9月(CAC43)期间食品法典委员会在为人人提供安全和高质量食品的道路上所采取的举措。  Climate Change: Unpacking the Burden on Food Safety本文件列举了一些与各种气候变化和环境因素相关的预期以及当前的食品安全问题,旨在帮助促进国际合作,减少气候变化对粮食安全的全球影响。 食典战略计划:2020–2025年本文件介绍了食典委的使命、愿景、目标、具体目标和可衡量指标,指导国际标准制定机构了解如何在这五年期间履行其保护消费者健康和确保公平食品贸易做法的职责。 食品安全及COVID-19相关资源 FAO COVID-19 Response and Recovery Programme – Trade and food safety standards COVID-19 and Food Safety: Guidance for competent authorities responsible for national food safety control [...]

12/10/2020

权属对数十亿人的生计至关重要。对许多人而言,粮食安全关系到权属安全。 在粮食安全和营养全球治理高级别特别活动期间将举办“更好地复苏:应对2019冠状病毒病疫情对土地权属、粮食安全和营养的影响”活动。值此活动举办之际,我们请您阅览一个粮农组织出版物专辑,这些出版物强调了本组织在改善权属方面发挥的作用,其旨在使所有人受益,同时重点关注弱势和边缘化人群。  Technical Guide 12 – Strengthening civic spaces in spatial planning processes本技术指南阐述了空间规划如何显著地影响权属权利及人们的生计,并强调对合法权属的认可。 The voluntary guidelines: securing our rights – Senegal River Basin本出版物展示了在塞内加尔河流域国家将《国家粮食安全范围内土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》纳入主流,如何促进了土地权属的参与性对话。 EU Land Governance Programme – Country Level Experiences本宣传册报告了一个资助非洲、亚洲和拉丁美洲地区18个国家级项目的计划,所有这些项目均针对权属问题,并由多方合作伙伴共同实施。 Why land rights matter本宣传册概述了粮农组织在促进改善权属治理方面的工作,强调了权属在实现可持续发展目标(SDG)方面的重要性。 Multi-stakeholder platforms本宣传册强调了多方利益攸关方平台在权属问题上发挥的作用,包括促进和推动政策和法律改革,同时为权属问题创造一个中立环境。 其他资料 2019冠状病毒病造成的行动限制对萨赫勒游牧民来说意味着什么 粮农组织权属治理网站 E-learning curriculum on Responsible Governance of Tenure

07/10/2020

Help shape FAO’s digital publishing programme by answering a 5-minute survey on the The State of the World’s Forests (SOFO) and Global Forest Resources Assessment (FRA). The survey seeks to gather feedback on the directions we are taking with FAO’s flagship publications [...]

02/10/2020

自2014年以来,全球受饥饿影响的人数一直在缓慢上升。与此同时,每天都有成千上万吨的可食用粮食被损失和/或浪费。减少粮食损失和浪费至关重要。粮食损失和浪费也给自然资源基础和环境带来了不必要的压力,消耗自然资源基础,产生温室气体。 2019冠状病毒病疫情也为全世界敲响了警钟:我们必须转变和重新平衡粮食生产和消费方式。 在庆祝首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”(9月29日)之际,欢迎参阅粮农组织图书专辑,该专辑探讨了粮食损失和浪费与粮食安全之间的联系,并提出了在改善营养和环境可持续性的同时解决该问题的方法。 《2019年粮食及农业状况:推进工作,减少粮食损失和浪费》本年度报告重新估计了世界粮食从生产到零售环节的损失百分比,指出确定并理解具体供应链的关键损失节点,对于确定适当的措施至关重要。  Mitigating risks to food systems during COVID-19: Reducing food loss and waste该简报呼吁采取综合措施,解决粮食损失和减少浪费问题,努力促进所有人,特别是2019冠状病毒病疫情中的弱势群体能够获得粮食。  Food loss and waste and the right to adequate food: Making the connection本出版物重点关注建立可持续全球消费和生产体系以有助于实现充足食物权的必要性,同时主张采取基于人权的方法来解决粮食损失和浪费问题。  Gender and food loss in sustainable food value chains: A guiding note本指导说明以将性别问题纳入粮食损失应对措施为主题,提出了实施方法,包括价值链信息绘图、确定限定因素和解决方案以及社会风险评估。 其他资源 出版物 粮食安全和营养问题高级别专家组报告:可持续粮食系统背景下粮食损失与浪费 Case studies on managing quality, assuring [...]

23/09/2020

今年《2020年农产品市场状况》的发布恰逢全球经济和粮食体系面临关键时刻,全球粮食体系正遭受2019冠状病毒病疫情、气候变化及其他挑战的严重冲击,在此背景下,今年的报告探讨了市场在可持续发展中的作用。为满足试图对本报告进行深度分析的读者,九份背景文件将伴随主体报告同步发布。 这些背景文件受粮农组织委托编写,旨在为《2020年农产品市场状况》提供信息。文件涵盖了报告中的重要主题,包括全球价值链趋势、消费模式和食品多样性与贸易的关系以及促进小农参与的创新商业模式,提供了可靠的数据和政策分析。点击这里获取所有文件。 《2020年农产品市场状况》提供阿拉伯文、中文、英文、法文、俄文和西班牙文版本,并可在多种设备端获取:从全新且易于阅读的数字版本,到供离线阅读的PDF和电子书版本,以及谷歌图书(供不愿下载的读者使用)。背景文件提供英文版本。  

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