重要文档

06/02/2020

许多世纪以来,豆类一直是人类饮食的一部分。然而,它们并非总是完全被认可,其营养价值也往往得不到承认。 自2015年11月国际豆类年启动以来,作为牵头机构的粮农组织一直致力于促进这些种子在整个粮食系统中所发挥的作用,从它们对土壤肥力的益处和气候到其营养品质。值此世界豆类日之际,这里推出粮农组织书目系列专辑,以便保持势头并分享豆类的诸多益处。 豆类:富含营养的种子,孕育恒久的未来本出版物介绍了豆类对营养、健康、气候变化、生物多样性和粮食安全的影响。它还展示了如何在花园里种植豆类,以及如何烹饪它们。 The global economy of pulses本报告分析了世界不同区域的豆类消费趋势,并讨论了豆类在健康营养中的作用以及它们对贸易的日益重要的贡献。 Pulse crops for sustainable farms in sub-Saharan Africa本文件审议了利用豆类的富有前景的选项,以支持非洲小农场的粮食安全和环境保护。豆类富含铁、蛋白质和能量,而豆类作物可适应土壤侵蚀控制和养分重组。 Mainstreaming efficient legume seed systems in Eastern Africa本论文确定了促进豆类种子部门增长的行动领域,从增加种子总产量和可供量到改善获得优质改良品种的种子和降低种子成本。 Soils and pulses: Symbiosis for life本出版物强调了如何采取良好做法来支持消除饥饿和营养不良,同时要适应气候变化、遏制土地退化和实现全面可持续发展。 Pulses and their by-products as animal feed本论文重点介绍了豆类副产品(包括植物残留物、糙米和谷糠)对家畜的营养作用,提供了相关信息和数据,诸如化学成分、抗营养因子以及反刍动物、猪和家禽的饲喂效果。  进一步阅读 Proceedings of the regional consultation on the promotion of pulses in [...]

19/12/2019

年轻人是粮食安全的未来。随着农业生产从业人口日益老龄化,吸引年轻人参与农业生产成为一项迫在眉睫的挑战。然而,面对无法获得足够的土地、信贷和市场等诸多困难,很少有年轻人认为自己能在农业领域占据一席之地。此外,他们还受到高失业率的影响,常常背井离乡去寻找更好的出路。 在世界粮食安全委员会通过农业和粮食系统负责任投资原则之后,粮农组织与各利益相关方合作,赋能年轻人农业进行负责任的农业投资。粮农组织的具体做法包括制定考虑年轻人需求的体制、政策和激励框架,同时让年轻农业企业家具备促进公司蓬勃发展所需的各项技能。为了推动这一进程,粮农组织已刊发下列出版物。 Empowering youth to engage in responsible investment in agriculture and food systems:Rapid capacity assessment tool该工具有助于政府机构、青年组织或发展合作伙伴等从业者对现有及所需能力进行多方利益相关者评估,以吸引并赋能年轻人参与农业和粮食系统的负责任投资。 Empowering youth to engage in responsible investment in agriculture and food systems:Guidance for organizers and facilitators of the rapid capacity assessment tool本文件提供与更好利用快速能力评估工具有关的指引。它包含如何规划、设计和进行能力评估的相关信息,以及如何准备和推进多方利益相关者讨论的一些建议。 Empowering youth to engage in [...]

09/12/2019

粮农组织为世界各国适应和缓解气候变化方面提供指导和支持,今年的联合国气候大会(COP25)是一个进一步了解其相关工作的机会。 气候变化威胁到我们在保障全球粮食安全,清除贫困和实现可持续发展方面的能力。约7.36亿人生活在极端贫困中,并且当今全球对于气候变化的应对之策,将决定我们将如何养活子孙后代。 FAO’s work on climate change本报告介绍了粮农组织在气候变化方面的最新知识,以及为促进可持续农业和保障粮食安全而采取的气候行动的详情,包括用于支持各国所做出的气候承诺和行动计划的工具及方法。 Addressing the climate change and poverty nexus. A coordinated approach in the context of the 2030 Agenda and the Paris Agreement 本报告采用综合解决气候和贫困问题的方法,针对缓解和适应气候变化,减贫和保障粮食安全相关的干预措施之间的协同效应,提出了一系列改善其设计和实施,并最终提高效果的建议。 Managing climate risks through social protection. Reducing rural poverty and building resilient agricultural livelihoods本文讨论了气候变化如何加剧极端气候事件,以及在社会保障,减少和管控灾害风险以及适应和缓解气候变化方面,要采取更加一致的方法所面临的挑战。 From reference levels [...]

06/12/2019

保护植物健康有助于消除饥饿、减少贫困、保护环境和促进经济发展,而2020国际植物健康年 (IYPH2020) 正是提高全球这方面意识的一个机会。 12月2日,2020国际植物健康年在粮农组织总部正式启动 ,这是了解粮农组织有关这一主题的部分重要出版物的大好机会。 《国际植物健康年 - 保护植物,呵护生命》本宣传册阐述了使用对环境有利的方式处理有害生物,保护植物健康,有助于消除饥饿、减少贫困、保护环境和促进经济发展。 International Year of Plant Health – Communications guide针对一项与呼吁采取行动有关的国际植物健康年宣传活动,本出版物提供了相关指引。该宣传活动的主要对象包括:社会公众、农民、政府和政策决策者以及私营部门。 《肥料可持续使用和管理国际行为规范》本文件介绍了使用肥料、尽量减少土壤侵蚀从而保护土壤以及采取一致且可持续的土壤管理实践的好处。 Integrated management of the Fall Armyworm on maize本指南旨在向农民田间学校提供非洲秋粘虫(尤其是侵害玉米作物的秋粘虫)综合及可持续管理方面的支持,并就如何建立农村顾问服务的培训计划提出建议。 Guide for establishing and maintaining pest free areas本指南提供与有害生物有关的旨在促进安全贸易和改善一国植物检疫状态的信息,并介绍了如何创建远离有害生物所携带潜在危险的安全环境。 World fertilizer trends and outlook to 2022全球氮肥、磷肥和钾肥中期供需预测(2016年−2022年) 拓展阅读 International Plant Protection Convention (IPPC) guide to pest [...]

05/12/2019

抗微生物药物耐药性(AMR)变得越来越普遍而且危险。2019年世界抗生素宣传周是一个发出警报的机会。粮农组织与世界卫生组织(世卫组织)和世界动物卫生组织(世动组织)协作,参加了这一年度活动,以提高人们对“小心处理抗微生物药物”的认识。 通过查阅粮农组织有关AMR的重要材料来了解更多信息。 The FAO Action Plan on Antimicrobial Resistance 2016−2020本出版物为粮农组织在所有相关方面的工作提供了路线图,包括陆生和水生动物卫生与生产、作物生产和食品安全。 Antimicrobial movement from agricultural areas to the environment: The missing link. A role for nuclear techniques本文重点介绍可用于检测和追踪抗生素的来源及其通过土壤和水运输的方法,包括核技术。 Prudent and efficient use of antimicrobials in pigs and poultry本手册旨在帮助药剂师、兽医、其他动物卫生工作者、农场主及其员工在不降低生产力的情况下,以审慎和医学上有效的方式使用抗生素。 Carryover in feed and transfer from feed to food [...]

18/11/2019

海洋和内陆渔业对粮食、营养和生计安全至关重要。然而,尽管取得了巨大的成就,但在生物可持续水平内捕捞的海洋鱼类种群的比例却持续下降,而内陆渔业则受到对淡水不断增长需求的影响。 值此国际渔业可持续性讨论会(2019年11月18−21日,罗马)之际,请查阅粮农组织支持该讨论会的一些出版物,其目的是加强渔业生产、管理和贸易中的科学和政策互动,该互动基于可靠的可持续性原则,旨在提高实践成果。 International Symposium on Fisheries Sustainability: Strengthening the science-policy nexus本出版物显示了与研讨会各种会议相关的所有信息,包括会议说明、小组清单和参考书目。  2018年世界渔业和水产养殖状况:实现可持续发展目标本两年期2018年版报告强调了渔业和水产养殖部门在实现《2030年议程》和衡量实现这些目标方面的作用。 FAO yearbook. Fishery and Aquaculture Statistics 2017本版本包含有关捕捞渔业、水产养殖、商品生产和贸易、该行业内表观鱼类消费及就业的全球统计数据,以及与报告数据有关的问题和趋势。 Impacts of climate change on fisheries and aquaculture. Synthesis of current knowledge, adaptation and mitigation options本报告表明,气候变化将对鱼类产品的供应和贸易产生重大影响,特别是对于那些最依赖该部门的国家而言,并要求采取有效的包括粮食生产在内的适应和减缓行动。 Review of the state of world fishery resources: Inland fisheries本回顾报告介绍了内陆渔业对粮食安全的贡献,包括生态系统服务、生物多样性、就业和包容性增长。它还提出了改进估算的方法,包括家庭消费调查和栖息地产量模型。 进一步阅读 2019年世界粮食安全和营养状况:防范经济减速和衰退 负责任渔业行为守则 The future [...]

05/11/2019

《2030年可持续发展议程》的实施才刚刚开始。追求广泛而宏伟的可持续发展目标(SDG)要求在快速变化的世界中采取及时有效的政策行动。在这种情况下,设计合理的政策并监测其结果的能力是一项关键要求。衡量实现国际目标及其国家和国家以下分目标的进展情况至关重要。 本手册简明地介绍了有关农业和粮食安全的若干关键指标,旨在为参与政策规划或制定过程的所有利益相关者和合作伙伴提供易于掌握和便捷的参考材料。指标分为两部分,一个主题和一个特定国家,并按四个主要主题进行阐述: 背景:描述了农业资源利用的主要趋势 饥饿:提供了可持续发展目标2两个指标的估计数:食物不足发生率和中度或严重粮食不安全发生率 粮食供应:提供了有关世界农产品贸易的性质和数量的信息 环境:考察了气候不断变化背景下农业与生态系统的相互作用

17/10/2019

Reducing food loss and waste is an important target of the Sustainable Development Goals (SDGs), as well as a means to achieve other SDG targets, in particular relating to food security, nutrition and environmental sustainability. On the occasion of the release [...]

11/10/2019

In recent years, multiple disasters have imposed devastating consequences on agriculture, food security and the livelihoods of millions of farmers, pastoralists, fishers and forest-dependent communities. From the 2015/16 El Niño and resulting hazards worldwide to the exceptionally strong 2017 hurricane [...]

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