أعمال منظمة الأغذية والزراعة في مجال سلامة الأغذية

06/06/2019

مع ظهور حوالي 600 مليون حالة من الأمراض المنقولة بالأغذية سنويًا، وحوالي  420 000حالة وفاة،يمثل الغذاء غير الآمن تهديدًا لصحة الإنسان، فضلاً عن أثره على الاقتصاد. ويحق للمستهلكين توقع أن تكون الأغذية المتوفرة في الأسواق المحلية آمنة.

وفي 20 ديسمبر/كانون الاول 2018،  اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارًا يعلن الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية. بدءًا من عام 2019 ، سيكون كل يوم 7 يونيو مناسبة للاحتفال بالمزايا التي لا تحصى من الطعام الآمن. في هذه المناسبة ، ألق نظرة أدناه على المنشورات المتعلقة بعمل منظمة الأغذية والزراعة في مجال سلامة الأغذية ، والتي تهدف إلى الحد من الأمراض التي تنقلها الأغذية ، ودعم التنمية الاقتصادية والتجارة ، وتعزيز سبل العيش والأمن الغذائي.

لقراءة متعمقة

كما يصدر قريبًا

تغير المناخ: الآثار المترتبة على سلامة الأغذية وجودتها