Ressources de la FAO sur les pertes et gaspillages alimentaires

17/10/2019

La réduction des pertes et des gaspillages alimentaires représente une cible importante des objectifs de développement durable (ODD), ainsi qu’un moyen d’atteindre d’autres cibles des ODD, en particulier celles ayant trait à la sécurité alimentaire, à la nutrition et à la viabilité environnementale.

À l’occasion du lancement de La situation mondiale de l’alimentation et l’agriculture. Aller plus loin dans la réduction des pertes et gaspillage de denrées alimentaires, voici une série de publications de la FAO qui se penchent sur les liens existants entre les pertes et gaspillages alimentaires et la sécurité alimentaire, et suggèrent des moyens de réduire les déchets tout en améliorant la nutrition et la viabilité environnementale. 

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