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SOFA - Le point sur l'élevage

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La consommation des produits de l’élevage a augmenté rapidement dans les pays en développement au cours des récentes décennies, notamment à partir des années 80.

2

La consommation a augmenté dans toutes les régions, sauf en Afrique subsaharienne.

3

La demande croissante de produits de l’élevage dans un certain nombre de pays en développement a été stimulée par la croissance économique, l’augmentation des revenus par habitant et l’urbanisation.

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Les maladies animales posent aux humains les deux principaux types de problèmes suivants: des problèmes socioéconomiques et des problèmes sanitaires. La figure 15 montre par quelles voies les maladies animales et le risque de maladie animale ont une incidence sur le bien-être humain.

5

Différents pays et différentes sociétés peuvent accorder des priorités différentes aux objectifs, selon le niveau des revenus, la place relative des petits exploitants dans le secteur, l’importance des exportations et leurs perspectives, ainsi que le degré de pression exercé sur les ressources naturelles et l’état de dégradation de celles-ci.