格兰萨索和拉加山国家公园（the Gran Sasso and Monti della Laga National Park）坐落于意大利阿布鲁佐山区，是欧洲最大型保护区之一。公园拥有两千多种植物，也是欧洲生物多样性最高的地区之一。多样化的地形造就了独特的气候和植被环境，形成了种类繁多的农业用地，当地居民千百年来一直在这片土地上耕作。几十年来，公园管理局对这片土地上的农业生产进行监管，确保在种植各类作物（包括扁豆和大豆等豆类）的同时保护其农业生物多样性。

最近，公园管理局启动了一项新计划，旨在鼓励使用传统知识和老一辈农民传下的品种来种植豆类作物。该计划名为“豆类与豆类：农业精英与青年见面”，将通过公园的农业精英网络来教授年轻的农民学徒如何在这块受保护的土地上种植豆类。这种知识交流将不仅能使年轻农民寻求新的农业就业途径，还能确保这片土地未来的可持续生产力。西尔维娅·德保利斯博士负责公园的农业林牧复合服务，我们对其进行了采访，以了解计划的详情以及它将如何在支持农业经济的同时推动生物多样性。

1、项目的总目标是什么？

保护农业生物多样性是我们公园的一项必要工作，但也是重振农村经济的机会。世世代代以来，农村经济确保了各民族在边缘地区和农村得以生存。不幸的是，近年来我们看到年轻人逐渐向城市迁徙。

“豆类与豆类：农业精英与青年见面”项目打算扭转这一趋势，它鼓励拥有知识和农业技能的人（“农业精英”）与想要学习并把新知识付诸实践的年轻人进行交流，并向后者传授经验。

为响应“国际豆类年” “提供丰富营养，促进可持续发展” 的口号，公园管理局想将重点放在这些重要又有价值的作物上。

年长农民保存了大量不同品种的种子，该项目释放了他们的热情和远见。鉴于就业机会稀缺，此项目还为涉足优质农业生产领域的年轻人提供了另一选择。

因此，公园管理局打算创造条件，通过吸收年轻人参与来增加豆类栽培。这些新农民将得到公园农业精英网络内农民的支持，目的是形成豆类种植和文化传播的良性循环，并由此对保护环境和维持当地经济产生积极影响。

“豆类与豆类”不仅仅是关于豆类的播种，还包含技能、传统和信任，希望能收集我们前辈的知识并将它传递给后辈。 

2、你们为何开发导师制模式？年轻人与年长农民搭档有何好处？

毫无疑问，主要目的是让尽可能多的年轻人和新农民参与进来，减少保护区开展保护工作时所面临的障碍。同时，我们想要解决年轻人失业的问题，方法是给他们一个起点，一个获得经验和进行实地学习的机会。在建立一个更大的农民网络、使他们成为土地的管家并能够帮助管理这片受保护的疆土时，必须在不同世代的人之间建立一个真正的知识交流、关系和机会网络。

过去这些年，公园管理局发起了多个良性进程来识别和保护古老文明培育的、受保护的本土种质。农业精英网络找到了一种针对濒临灭绝品种的操作工具。古老的栽培品种是人类和自然在时间长河中选择的结果，且它们已以不同的形式进化，其基因特点可使植物抵御和适应气候变化。

全球气候迅速变化，这些栽培品种是保护人类未来的珍贵资产，这不难理解。

我们常常回归到让年轻人重返土地这样的观念，因为从事农业工作的人数越来越多，特别是35岁以下的人群。这一趋势至少部分归因于农业常常吸收从其它面临困境的行业外流出来的劳动力这一事实。但还有一个事实是，越来越多的年轻人回归农业是出于对简单生活方式的选择，对他们来说，这是通过职业实现这一目标的最好方式。 

3、豆类栽培的知识为何丢失或如何丢失？

豆类栽培相关知识存在缺口，这会带来一些风险。比如，许多豆科植物品种（特别是菜豆）为攀援品种，需要支撑。按惯例，这些支撑早早儿就提前做好了，依地区情况使用芦苇或修剪田块之间一排排树木得来的木杆。从农艺学角度来看，豆类栽培亦必不可少，因为这些作物可与谷物和土豆形成四至五年轮作，而此类轮作是本地区的典型作法。这是因为它们的根系能够补充和恢复土壤中的氮含量。这一知识今天已被科学证实，而过去仅是农民对自然进行经验观测的结果。这些未成文的知识必须在农民之间口头代代相传下去。 

4、你们将会种植哪些豆类品种？

对本地品种进行普查、恢复和保持的倡议有很多，参与其中的农民后来成为这些品种的守护者。在来自农业精英网络的豆类中，将在“豆类与豆类”中被考虑的是： 

• 鹰嘴豆（拉丁文：Cicer arietinum）当地生态型：棒鹰嘴豆（rod chickpea）、王子鹰嘴豆（prince chickpea）、红鹰嘴豆（red chickpea）、鳊鱼鹰嘴豆（bream chickpea）。
• 山黧豆（拉丁文：Lathyrus sativus）、山黧豆（拉丁文：Lathyrus cicera）。
• 菜豆（拉丁文：Phaseolus vulgaris）。当地生态型：恰瓦托內豆（ciavattone bean）、 嘉阿莱特豆（gialet bean）、黑豆（black bean）、豆油（bean oil）、豌豆（bean pea）、棒豆（rod bean）、豇豆（cowpea）、白腰豆（cannellini beans）、白豆与红豆（white and red bean）、黑豆贴面（black bean veneers）、豆女王（bean queen）、画眉豆（thrush bean）、鹌鹑蛋豆（a quail egg bean）、夸兰塔娜豆（bean Quarantana）、九月豆（september bean）。
• 蚕豆（拉丁文：Vicia faba）。半石（Half stone）。
• 小扁豆（拉丁文：Lens Culinaris Medicus）。当地生态型：圣斯泰法诺迪塞桑约扁豆（Santo Stefano di Sessanio lentils）、黑扁豆（black lentils）。
• 豌豆（拉丁文：Pisum sativum arvense Gams.） 

5、收获的豆类将如何使用？（由农民消费？在市场出售？）

该作物将用于本地消费，或在当地市场直接出售。收集的种子有些将储存起来用于下一个种植季。按照传统农业的做法，项目要求收到的部分种子必须由农业精英组织在公园管理局推动的“SeminLibertà”年度种子交易会上“归还”。考虑到“农业生物多样性已被使用或丢失”，种子的这种自由交易是必需的、战略性的。 

6、对于公园来说，保护生物多样性为何重要？该项目有何好处？

在人口密集的保护区内保护和维持农业和家畜的生物多样性是一项义务，是必需的，同时也是重振农村经济的机会。世世代代以来，农村经济保证了边缘地带和农村地区人口的生存。这就是为何公园管理局多年来坚持开展旨在培养、加强和复兴农业和家畜行业的倡议和项目。我们将重点放在尊重环境和尊重自然的需求和节奏的技术和方法上，同时关注创造新的经济机会和就业。 

逐渐放弃山区土地不仅已导致本地品种的流失，还有知识和技能的丧失。因此，保护生物多样性，不仅要使这些作物存活，还要加强土地与景观可持续管理的相关知识。 

7、谁有资格申请参加此计划？

“豆类与豆类”计划对公园辖区（阿布鲁佐、拉齐奥和马尔凯）内44个直辖市的居民开放，要求年龄在18到40岁之间，且未在农民部门“公司注册”处登记过。他们必须与农业精英组织的成员无婚姻和亲戚关系。

在年轻人选拔方面，公园管理局将依其对所需耕地的占有方式（产权、租赁和贷款）及年龄给予优先考虑。

从2016年空缺的职位来看，我们将最多挑选27名年轻人，他们将努力栽培至少一杯（当地度量单位，约为622平方米）土地的豆类，还有一些农民将承担培训职责。后者将来自公园农业精英网络，已在豆类栽培方面获得相关经验，可与年轻农民交流并传授经验。