ФАО познакомит делегатов Конференции с квиноа
Во время 38-й сессии Конференции ФАО состоится ряд мероприятий, которые познакомят делегатов и сотрудников Организации с квиноа, а также дадут им возможность попробовать блюда, приготовленные из этого продукта. Кроме того, эксперты ФАО, движения «Слоуфуд» и организации Altromercato проведут презентации и круглые столы на тему квиноа.
В ходе этих мероприятий состоится обмен мнениями по таким вопросам, как содействие устойчивому производству квиноа, пропаганда ее высокой питательной ценности, культурная ценность квиноа и использование в кулинарии.
Цель мероприятия:
- Повысить уровень осведомленности Постоянных представителей и других участников Конференции ФАО о роли квиноа в достижении продовольственной безопасности и искоренении нищеты.
- Укрепить диалог между представителями государств-членов и другими заинтересованными сторонами, в том числе гражданским обществом и частным сектором, о необходимости устойчивого развития производства квиноа на государственном и мировом уровнях.