粮农组织大会期间举办以藜麦为主题的会外活动 – 概要和成果

作为2013国际藜麦年庆祝活动的一部分,粮农组织在其两年一度的领导机构大会第三十八届会议期间(2013617-21与意大利Altromercato集团和慢食协会合作,主办了一系列旨在宣传藜麦的会外活动。常驻粮农组织代表工作人员以及民间社会和私营部门的利益相关者参加了活动

整个一周的时间里,就藜麦的各个方面进行介绍和讨论,后还举办了藜麦品尝日活动所涉及的主题包括:藜生产的社会经济影响;其优秀的营养品质文化价值对生物多样性的贡献以及它作为多功能食材烹饪用途。此外,还强调了麦对极端和不同气候条件的适应能力和对当地农民生活水平积极影响

在开展这些具有针对性的讨论过程中,也出现了关切它们包括:在原产国,价格快速上涨导致藜麦消费量低下,以及耕地扩大和土地冲突引起的土壤侵蚀问题

我们展望2013国际藜之后的工作之际最重要的是在国家和全球层面保护藜麦对生物多样性和可持续发展的贡献。应加大对农产品加工业的投资,以促进藜麦产品的多样化,同时增加城市地区的供应。随着知名度的提升,它应该成为其他被忽视或低估作物的代表。

 

自会外活动举办以来,一些国家已经收到了就如何成功发展藜麦提供进一步信息的请求。欲获详细信息,请联系:quinoa@fao.org

 

图片来源:©粮农组织/Ada Perello

 

致谢:Vittorio LeprouxAltromercato