在摩洛哥推广藜麦
在整个2013年期间，摩洛哥各地举办了多项活动，庆祝国际藜麦年并宣传该作物的特殊品质。正如粮农组织驻摩洛哥代表迈克尔·哈格先生所强调的，“这种来自拉丁美洲的作物可以在消除饥饿、营养不良和贫困方面发挥重要作用。”
这些活动不仅提高了摩洛哥媒体对藜麦的关注度，而且也使藜麦在全国范围更加广为人知。国际藜麦年活动包括由粮农组织驻摩洛哥代表处与2013年世界粮食日部际指导委员会主办的学术研讨会（10月10日）、世界粮食日官方庆祝活动（10月23日），以及由慢食协会与秘鲁驻摩洛哥大使馆共同主办的烹饪展示和藜麦品尝活动“Les Journées de l’ Alliance Slow Food” （11月9-10日）。
“Les Journées de l’ Alliance Slow Food”，卡萨布兰卡，11月9-10日
在本次活动期间，人们了解到，藜麦于1999年被引入距摩洛哥拉巴特约250公里的海尼夫拉地区，作为替代作物适应项目（哈桑二世农学与兽医学研究所 – BAFI/BYU）的一部分。
这一时期针对14个品种进行了增殖试验和评估，并由Agoudim的农民在几块农田中试种。2004年，经过各种测试和品种材料的充分开发，当地实现了增产。
今天，藜麦已经逐步成为当地景观和文化的一部分，开发出新食谱，如加入藜麦的摩洛哥蔬菜塔津锅和藜麦沙拉。
2013年5月15日，通过一项合作协议，粮农组织和慢食协会联手，努力提高农村地区小农的生活条件。在此背景下，卡萨布兰卡的活动为50名摩洛哥小生产者推广其当地产品提供了机会。摩洛哥高级厨师和小生产者之间总共签署了22项合作协议。