Dans les médias

Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition

Article du magazine UN Special, par Sandra Aviles et Silvano Sofia

Published on  13/11 - 2013 read more

Quinoa, petite graine devenue grande

Mmission au pays des Incas pour découvrir le quinoa sous un angle nouveau, celui des membres de la coopérative de producteurs péruviens Coopain Caban

Published on  21/10 - 2013 read more

Tout sur le quinoa

Saisons, histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver

Published on  6/09 - 2013 read more

Le quinoa: ses différentes formes

Dans les magasins bios, vous trouverez le quinoa sous plusieurs formes

Published on  6/09 - 2013 read more

Les recettes de quinoa

729 recettes de quinoa référencées sur Recettes de Cuisine

Published on  6/09 - 2013 read more

Le Maroc fait pousser du quinoa

Ayant poussé durant des siècles en Amérique du Sud depuis la civilisation des Incas, plus de 5000 ans avant J.C., d’autres régions du monde sont actuellement en train de mener des expériences d’acclimatation pour savoir si la graine pousse convenablement.

Published on  4/07 - 2013 read more

C’est tendance! – Le quinoa

Petite mais au potentiel énorme, la graine appelée quinoa est en passe de connaître un boum remarquable, en raison notamment de ses qualités nutritives. L'ONU a décrété 2013 Année internationale du quinoa et de nombreuses stars ne jurent que par lui. (Audio)

Published on  4/07 - 2013 read more

La Bolivie ouvre "la route du quinoa", la graine d'or des Andes

13 avril 2013 – A l'instar de la Colombie avec "la route du café" ou du Chili avec la "route du vin", la Bolivie a ouvert la "route du quinoa", choisissant avril, mois de la cueillette, pour faire la promotion de la "graine d'or" des Andes déjà cultivée par les Incas.

Published on  15/04 - 2013 read more

Le quinoa, un succès à cultiver

4 avril 2013 - En Bolivie, la culture du quinoa, plante nutritive qui connaît depuis peu un certain succès, n'est pas sans poser des problèmes écologiques ou sociaux. En mission dans ce pays, des chercheurs français contribuent à rendre l'activité durable.

Published on  5/04 - 2013 read more

ONU: lancement de l'année internationale du quinoa, grain d'or des Andes

20 février 2013 – Le quinoa, "graine d'or" des Andes déjà cultivée par les Incas et consacrée mercredi à l'ONU par le lancement officiel de l'Année internationale du quinoa, constitue désormais un succès économique, agronomique et nutritionnel en Bolivie et au Pérou.

Published on  5/04 - 2013 read more

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