Dans les médias

La Bolivie ouvre "la route du quinoa", la graine d'or des Andes

13 avril 2013 – A l'instar de la Colombie avec "la route du café" ou du Chili avec la "route du vin", la Bolivie a ouvert la "route du quinoa", choisissant avril, mois de la cueillette, pour faire la promotion de la "graine d'or" des Andes déjà cultivée par les Incas.

Published on  15/04 - 2013 read more

Le quinoa, un succès à cultiver

4 avril 2013 - En Bolivie, la culture du quinoa, plante nutritive qui connaît depuis peu un certain succès, n'est pas sans poser des problèmes écologiques ou sociaux. En mission dans ce pays, des chercheurs français contribuent à rendre l'activité durable.

Published on  5/04 - 2013 read more

ONU: lancement de l'année internationale du quinoa, grain d'or des Andes

20 février 2013 – Le quinoa, "graine d'or" des Andes déjà cultivée par les Incas et consacrée mercredi à l'ONU par le lancement officiel de l'Année internationale du quinoa, constitue désormais un succès économique, agronomique et nutritionnel en Bolivie et au Pérou.

Published on  5/04 - 2013 read more

Le quinoa descend des haut-plateaux andins pour conquérir l'Afrique

29 janvier 2013 – Après avoir assuré la survie des populations andine pendant des siècles, le quinoa descend des hauts plateaux et s'apprête à déferler sur le monde: dans le viseur, l'Afrique et la Méditerranée, où il pourrait contribuer à améliorer une situation alimentaire tendue.

Published on  5/04 - 2013 read more

Bolivie: le marché du quinoa s'ouvre à l'Asie

1er décembre 2012 - La Bolivie, principal producteur et exportateur de quinoa dans le monde, frappe désormais à la porte des marchés d'Asie et du Moyen-Orient, destinations potentielles pour un aliment à la valeur nutritionnelle exceptionnelle.

Published on  5/04 - 2013 read more

Les soucis du quinoa

1er juin 2010 - Au Canada, on ne lui trouve que des vertus. Le quinoa, cette petite graine qui s’apprête si bien en soupe et en salade, est libre de gluten et riche en protéines et en minéraux. Fruit d’une agriculture biologique, le «grain d’or» est cultivé sur les plateaux andins depuis des millénaires.

Published on  5/04 - 2013 read more

La fièvre du quinoa

15 avril 2010 – Le patron et fondateur de la société agricole Saite raconte comment les Boliviens des villes ont dédaigné cet or des champs dans les années 80.

Published on  5/04 - 2013 read more

Le graine-storming du quinoa

23 juin 2009 - La plante connaît un succès paradoxal: elle constitue une nouvelle ressource en Bolivie mais menace la fertilité des sols.

Published on  5/04 - 2013 read more

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