被忽视的作物:从不同视角看1492年

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被忽视的作物:从不同视角看1492年

该书探讨了65种作物,它们大多源自美洲,在过去500年的时间里,由于社会、农业或生物原因,它们逐渐失去了其重要性。然而,它们曾经为土著居民和当地社区的农业生产和营养做出过重要贡献。
这项研究面向技术读者。它以若干品种的分析为基础,旨在确定可能的领域,开展进一步的研发,并促进某些品种在过去几个世纪以来已经适应的土地上再引种。有关藜麦的特别章节专门介绍了截至1994年该研究报告发表时的研发情况。值得注意的是,该报告中显示的研究线路(第139页)近年来仍一直沿用。这一专门章节还提供了有关藜麦的详细参考书目。

审评议和评论

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Rana Muhammad ATIF - 28 Jan 2014 - 07:35 AM

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Esther Garrido - 9 Jan 2014 - 06:05 PM

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