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28/04/2014 - El 11 de abril, el Ministerio de Educación y Cultura, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social y la Secretaría Técnica de Planificación de Paraguay, en conjunto con la FAO, iniciaron una serie de reuniones con autoridades locales e instituciones para informar sobre los
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Impulsan acciones para optimizar la implementación del Plan Nacional de Alimentación Escolar en Paraguay
09/04/2014 - Según el último informe del Banco Mundial sobre el precio de los alimentos y cifras de la FAO,  América Latina se clasifica como la región que menos desperdicia alimentos a nivel internacional; sin embargo, estas no son noticias alentadoras, ya que el desperdicio representa aproximadamente 223 kg per cápita, lo cual
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Papel de la educación nutricional en el desperdicio de alimentos
27/03/2014 - La vicepresidenta de la República Dominicana lanzó la Red de Consejería en Nutrición Comunitaria, la cual forma parte de la estrategia "Cero Hambre" con miras a reducir los niveles de desnutrición en grupos vulnerables de este país.  Más de 15 000 consejeros tendrán la tarea de impartir educación nutricional a las
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27/03/2014 - El Parlamento Latinoamericano (Parlatino), informó  que se está impulsando una ley marco en los países de la región para regular la publicidad y etiquetado de la llamada "comida chatarra" con el fin de promover una alimentación saludable. Está ley es muy atingente ya que la obesidad afecta al 23 %
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27/03/2014 - Con el objetivo de que las familias beneficiadas con la instalación de huertos puedan manejar las herramientas básicas y sencillas para la elaboración de platos en base a los vegetales que han sembrado, la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional y la Fundación REDDOM, iniciaron una serie
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USAID y  REDDOM enseñan a comunitarios cómo cocinar vegetales para promover diversidad dietética
17/03/2014 - La Organización Mundial de la Salud ha lanzado a consulta su propuesta para las nuevas guías sobre la ingesta de azúcares recomendada.  "Del 5 al 31 de marzo de 2014 se podrán formular observaciones acerca del proyecto de directrices a través del sitio web de la OMS. Quienes deseen hacer observaciones
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Nueva propuesta de la OMS sobre la recomendación de ingesta de azúcares abierta a consulta
14/03/2014 - El Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición ha emitido una invitación abierta al público para comentar sobre el documento político que resultará de la próxima Conferencia Internacional sobre Nutrición. El borrador ha sido preparado por las Secretarías de la FAO y la OMS. La Red ICEAN le invita a aprovechar esta
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Contribuya en la discusión sobre el borrador del documento político resultante de la CIN 2
13/03/2014 - El grupo conocido como CASH (Consensus Action on Salt and Health) conformado en el Reino Unido ha lanzado su más reciente estrategia conocida como Action on Sugar o Acción sobre el Azúcar, en un esfuerzo para controlar la creciente proliferación de productos azucarados y el alarmante consumo exagerado de azúcar
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La coalición para reducir el azúcar en el Reino Unido ¿ejemplo para América Latina y El Caribe?
10/03/2014 -  La Cámara de Diputados aprobó con 407 a favor y dos abstenciones reformar la Ley General de Desarrollo Social para incluir la incorporación del concepto de “alimentación nutritiva y de calidad”.   La reforma modifica los artículos 6, 14, 19 y 36 de dicha legislación y tiene por finalidad que todos los mecanismos y
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Cámara de Diputados de México aprueba inclusión de concepto de “alimentación nutritiva y de calidad” en mecanismos y políticas de desarrollo social
14/02/2014 - Brasil tiene ahora una nuevas guías para la alimentación, la nutrición y el disfrute de las comidas saludables. La versión final de las guías se ha emitido por el Ministerio Federal de Salud, el 10 de febrero. El Ministerio de Salud también ha puesto en marcha una consulta pública para recibir
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Las nuevas guías alimentarias brasileras para consulta pública